De batatas você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. Uma das opções que agora ofereceremos a você - neste artigo, serão discutidas batatas assadas com carne picada.
Receita de batatas assadas com carne picada
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- recheio de carne (carne de porco + carne de vaca) - 0,5 kg;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- queijo duro - 50 g;
- sal, pimenta preta, verduras - a gosto.
Preparação
Descasque as batatas da casca e corte em fatias. Nós abaixamos isto em água salgada fervente e cozinhamos durante aproximadamente 5 minutos. Depois disso, a água é drenada. Pique a cebola. A pimenta búlgara é removida do núcleo e cortada em cubos. Misture a carne picada com ovo, cebola, tomate, pimentão e pão ralado . A gosto acrescentamos sal, verduras esmagadas e pimenta preta. Misture bem. A forma é oleada, nós espalhamos as batatas e preparamos carne picada. Você pode esquematizar camada por camada, mas tudo pode ser misturado. Polvilhe o topo com queijo ralado. Nós enviamos para o forno. A uma temperatura de 200 graus, asse por 40 minutos.
Batatas assadas com carne picada
Ingredientes:
- batatas - 800 g;
- cebola - 2 peças;
- recheio de carne - 350 g;
- tomates - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- presunto de porco - 200 g;
- manteiga - 70 g;
- queijo duro - 50 g;
- migalhas de pão - 1 colher de sopa. colher;
- salsa - 30 g;
- sal, pimenta.
Preparação
As batatas são cuidadosamente lavadas e fervidas "em uniforme" até estarem prontas. Cebolas são limpas, 1 pedaço cortado em anéis e o segundo - cubos. Cortamos fatias de tomate, fatias de presunto. Pique a salsa. Na frigideira, aquecemos o óleo vegetal, colocamos o presunto e fritamos. Em seguida, espalhamos cebola, cubos e frite até ficar transparente. Adicione a carne picada, mexa e frite até que esteja pronto.
Agora espalhe o extrato de tomate, salsa picada, pão ralado, sal, pimenta e misture. Batatas cozidas são descascadas e cortadas em fatias com cerca de 5 mm de espessura. Aqueça o forno a 220 graus. A forma para assar é lubrificada com óleo, a primeira camada é colocada um tomate, em seguida, anéis de cebola, carne picada e cubra com uma camada de batatas. Adormecemos tudo isso com queijo ralado e colocamos pedaços de manteiga. Asse por 20-25 minutos.
Batatas assadas com recheio de frango, em um multivark
Ingredientes:
- batatas - 900 g;
- queijo - 100 g;
- picada de frango - 500 g;
- ovos - 3 peças;
- leite - 150 ml;
- sal - a gosto.
Preparação
As batatas são limpas e cortadas em fatias finas, levemente salgadas. Queijo três em um ralador. Misture os ovos com leite. Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark. Misture as batatas com recheio, espalhe em um pote de multivark, cubra com queijo e despeje uma mistura de ovos e leite. No modo "Cozimento", preparamos 60 minutos.
Batatas assadas com carne picada
Ingredientes:
- batatas - 800 g;
- recheio de carne - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- creme azedo - 200 g;
- queijo duro - 150 g;
- endro - 1 cacho;
- mistura de vegetais congelados (cenoura, brócolis, ervilha, milho) - 500 g;
- alho - 3-4 cravos;
- óleo vegetal;
- sal, especiarias.
Preparação
Descascamos as batatas e cortamos em pratos. Nós limpamos a cebola e cortamos bem. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar transparente e, em seguida, espalhe-a na carne picada. Para saborear sal, pimenta e misture. Prepare o molho: misture o creme azedo com 200 g de água, adicione o endro esmagado, o alho e a mistura.
Usamos um óleo vegetal, abrimos uma camada de batatas, despejamos metade do molho nele, colocamos a carne moída, a mistura vegetal. Adormecemos em cima com queijo ralado. Despeje o molho restante. Nós enviamos para o forno, aquecido a 180-190 graus, por 50 minutos. Batatas assadas com carne picada e legumes serviam à mesa quente.