Bananas em massa - uma sobremesa deliciosa e delicada, não exigindo habilidades culinárias especiais. Portanto, compre todos os produtos necessários com segurança e agrade seus parentes com essa delicadeza incomum.
Bananas fritas em massa
Ingredientes:
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- banana - 2 peças;
- óleo vegetal.
Para massa:
- leite - 100 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o creme:
- açúcar em pó;
- creme azedo - 50 ml.
Preparação
A receita de bananas cozidas em massa é bastante simples. Tomamos um pequeno prato, partimos o ovo, despejamos um pouco de leite aquecido, adicionamos uma colherada de creme azedo e misturamos cuidadosamente o conteúdo com um batedor. Em seguida, despeje a farinha gradualmente e amasse a massa. Para provar, coloque o açúcar, bata levemente e reserve. Como resultado, você deve obter um clarete semelhante em consistência ao creme azedo.
Agora vá para a preparação das bananas: nós as limpamos da casca, cortamos cada uma em duas metades e depois outra em três partes. Agora pegue um limão e esprema o suco diretamente sobre a fruta esmagada.
Depois disso, vá para o último estágio - fritando. Na frigideira despeje um pouco de óleo vegetal e coloque em fogo silencioso. Uma fatia de banana é mergulhada completamente na massa e colocada em uma frigideira. Da mesma forma, fazemos com todas as frutas e fritamos por vários minutos de cada lado, até que a crosta dourada apareça.
Agora prepare o creme, que regaremos a sobremesa pronta. No piano, espalhamos um pouco de creme de leite, despejamos o açúcar em pó e misturamos bem até obter uma massa homogênea. Depois que as bananas são fritas, nós as espalhamos em um prato, de modo que um pouco de vidro é supérfluo, e depois regar o creme previamente preparado e servir a iguaria na mesa.
Bananas em mel amassado
Ingredientes:
- banana - 4 peças;
- clara de ovo - 1 pc;
- mel - 0,5 itens;
- água - 1 item;
- suco de limão;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 1 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
Considere outra opção, como cozinhar bananas em massa. As frutas são limpas e cada fruta é cortada ao meio. Em uma tigela, misture o amido com farinha, dilua com água e adicione um pouco de óleo de gergelim e clara de ovo. Agite a massa para homogeneidade e mergulhe as metades de bananas no clarete pronto. Frite a sobremesa nos minutos fritos de 4-5 até dourar. Em seguida, gentilmente deslocar as bananas em um prato, deixe o excesso de óleo escorrer, e desta vez, vamos secar as sementes de gergelim, enquanto em uma frigideira. Conecte separadamente o suco de limão com mel e aqueça levemente a mistura em uma panela. Antes de servir, coloque as bananas com molho de limão e mel e polvilhe com sementes de gergelim fritas.
Bananas em massa e caramelo
Ingredientes:
- banana - 6 peças;
- farinha - 100 g;
- amido - 15 g;
- clara de ovo - 3 peças.
- açúcar -300 g;
- leite - 150 ml;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- água - 150 ml;
- suco de limão -1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal.
Preparação
Agora diga-lhe como fritar as bananas em massa. Então, a fruta é limpa, desfiada em círculos grossos e polvilhada com suco de limão. Pré-aqueça o óleo em uma frigideira funda ou fritadeira.
Em seguida, vamos cozinhar a sobremesa. Para fazer isso, misture em uma tigela de amido e farinha peneirada. Em seguida, despejamos claras de ovos, um pouco batidas com leite. Tudo bem misture e deixe a massa por 10 minutos. Depois disso, pedaços de banana são fixados em um garfo e mergulhados em uma massa. Frite-os em óleo fervente até dourar por cerca de 1 minuto. Separadamente dissolver em açúcar de água e leve a mistura para ferver. Em seguida, despeje as sementes de gergelim na calda e misture. As bananas são mergulhadas em caramelo e colocadas em pratos, untadas com manteiga. Nós servimos a sobremesa imediatamente, junto com uma xícara de água fria. Antes de comer, mergulhamos as bananas na massa na água, para que o caramelo duro endureça. Aqui, e todas as bananas em caramelo podem ser servidas na mesa!