Com o que você costuma associar um bolo? Claro, isso é, antes de tudo, um feriado, um clima alegre, uma noite familiar na mesa. Mas às vezes você quer provar um pedaço desta deliciosa sobremesa em um dia de semana comum. E não é necessário cozinhar algo grande e grandioso, você pode fazer todo mundo famoso, simples, mas incrivelmente delicioso bolo "Ryzhik". É preparado muito rapidamente, mas o resultado é incrível. Então, não vamos perder tempo, mas vamos lidar imediatamente com você com a consideração das receitas para preparar o bolo de mel Ryzhik.
Bolo clássico "Ryzhik"
Bolo "Ryzhik" - uma das sobremesas favoritas de adultos e crianças. A receita clássica para fazer bolo Ryzhik é passada de geração em geração. Cada amante tenta adicionar algo novo, mas o principal destaque permanece sempre o mesmo - bolos finos com um aroma de mel, impregnados com um creme espumoso. Como fazer um bolo rozhik em uma receita clássica?
Ingredientes:
- açúcar - 2 itens;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- manteiga - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- farinha - 4 itens;
- creme azedo - 500 ml.
Preparação
Vamos dar uma olhada na receita passo a passo para fazer um bolo vermelho. Primeiro fazemos um creme. Para fazer isso, tomamos creme azedo e batemos bem com açúcar (você pode usar açúcar em pó) até formar uma espuma espessa e espessa. Nós colocamos na geladeira por 45 minutos.
Enquanto isso, fazemos bolos para o bolo. Tomamos ovos e moemos com açúcar, manteiga, refrigerante e mel. Misture bem tudo e coloque a mistura em banho-maria. Nós langued cerca de 15 minutos, mexendo constantemente. Em seguida, retire a massa do fogo, esfriar e adicione delicadamente a farinha, sove a massa. Em seguida, divida-o em 10 partes idênticas e tire as bolas delas. Em seguida, cada bola é enrolada em uma camada fina e assada separadamente no forno a 200 °. Quando todos os bolos estiverem prontos, apare cuidadosamente as bordas, não descarte o corte.
Em seguida, retiramos nossos cremes resfriados e congelados e os cobrimos cuidadosamente com bolos, empilhando-os uns sobre os outros. Top com bolo socado sucatas do bolo. Nós removemos a sobremesa acabada na geladeira por cerca de 10 horas, para que fique completamente encharcada.
Bolo "Ryzhik" com leite condensado cozido
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- mel - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 itens;
- manteiga - 200 g;
- refrigerante - 4 colheres de chá;
- farinha - 6 itens;
- Leite condensado cozido - 500 g;
- Manteiga - 600 g;
- nozes - 2 colheres de sopa.
Preparação
Misture os ovos, açúcar, mel e manteiga em uma tigela. Acendemos um fogo fraco e, ao ponto de ferver, interferimos constantemente. Assim que a mistura ferver, retire do fogo e adicione o refrigerante e a farinha. Misture a massa grossa homogênea e divida-a em 8 partes iguais. Delicadamente enrole cada um em uma camada fina e leve ao forno.
Em seguida, vamos preparar o creme. Pegue o leite condensado fervido e bata com uma batedeira e manteiga. Adicione as nozes picadas ao creme resultante e coloque-o na geladeira por uma hora.
Em seguida, engraxamos bem cada bolo, sem nos arrependermos do creme. Isso é tudo, bolo "Red" com leite condensado, você pode derramar o chá e chamar todos à mesa.
Bolo "Ryzhik" com nozes e frutas
Ingredientes:
- bolos comprados prontos - 1 pc;
- creme azedo - 500 g;
- limão - 1 peça;
- kiwis - 2 peças.
- Mandarim - 2 peças;
- nozes - 100 g.
Preparação
Se você tem muito pouco tempo, e não há nada para o chá, então esta receita é para você. Compramos bolos prontos na loja, fazemos creme, cortamos frutas e tudo, o bolo está pronto. E agora um pouco mais em detalhes.
Bata o creme azedo com um mixer e adicione cuidadosamente o açúcar, continuando a bater. O creme deve ser muito exuberante e grosso. Adicione um pouco de suco de limão e raspas de limão.
Agora pegamos os bolos acabados e começamos a colocar o bolo. O primeiro bolo é coberto com creme e polvilhado com nozes picadas. O segundo bolo é manchado com creme e coloque o kiwi cortado em cubos. O próximo bolo é borrado e polvilhado com nozes novamente. Depois, por outro lado, colocamos a tangerina cortada com creme e o bolo superior é untado e decorado com os frutos restantes. Todo o bolo "Ryzhik" de bolos prontos está pronto, você pode ir beber o chá!