Biscoitos gelados são uma decoração perfeita para qualquer festa do chá. Acaba muito arejado, moderadamente doce e original.
A receita para um cookie de creme
Ingredientes:
- água - 1,5;
- manteiga - 100 g;
- sal - uma pitada;
- farinha - 1,5 itens;
- ovo - 4 peças;
- casca de limão - a gosto;
- açúcar - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Colocamos manteiga em uma panela, despeje água morna, jogue sal e aqueça até ferver. Depois disso, remova cuidadosamente os pratos do fogo, despeje a farinha e misture tudo rapidamente. Em seguida, coloque novamente a panela em fogo fraco e misture a massa até que a massa comece a se separar das paredes.
Além disso, esfriamos um pouco e colocamos um ovo na massa, constantemente, interferindo. Colocamos casca de limão e adicionamos açúcar a gosto. Amassamos uma massa elástica e macia e, em seguida, com uma colher de chá, colocamos em uma assadeira preparada e colocamos em um forno aquecido. Nós assar uma massa doce a uma temperatura de 200 graus por cerca de 40 minutos.
Biscoito de chocolate de massa
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- água - 70 ml;
- sal - uma pitada;
- farinha - 120 g;
- ovo - 3 pedaços;
- nozes - 50 g.
Para esmalte:
- manteiga - 30 g;
- chocolate - 60 g;
- conhaque - 1 colher de chá;
- açúcar - 50 g.
Preparação
Despeje a água nos pratos, coloque óleo, sal e deixe ferver. Em seguida, coloque a farinha e retire do fogo. Nós ficamos no caminho, até conseguirmos uma massa homogênea. Nozes pré-derramar por 5 minutos com água fervente e, em seguida, retire a pele suavemente com uma faca para torná-los amargos. Na massa resfriada, introduza gradualmente um ovo e misture bem.
Em seguida, despeje as nozes esmagadas e usando um saco de confeiteiro ou coloque na assadeira as bolas da massa de creme . Nós assamos biscoitos a uma temperatura de 180 graus por 20-25 minutos.
Desta vez, chocolate derretido em banho-maria, acrescente manteiga, açúcar e conhaque. O biscoito acabado é preso com um palito e mergulhado suavemente no esmalte.
Biscoitos com creme
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- açúcar - a gosto;
- baunilha;
- farinha;
- creme em pó.
Preparação
O forno é pré-inflamado e aquecido a 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga. Em um processador de alimentos, misture açúcar, óleo e baunilha. Nós misturamos tudo completamente, despeje a farinha e o creme . Amassar bem a massa elástica e uma colher de chá para formar pequenas bolas. Nós os transferimos para a assadeira preparada e asse por cerca de 12 minutos.