Os amantes de chocolate provavelmente gostarão de assar com a adição de cacau. Este ingrediente dá ao produto um sabor único. Abaixo estão algumas receitas para preparar bolos com cacau.
Bolo com kefir com cacau
Ingredientes:
Para o teste:
- kefir - 500 ml;
- açúcar - 2 xícaras;
- farinha - 2 xícaras;
- ovos - 2 pedaços;
- cacau - 8 colheres de sopa. colheres.
Para o creme:
- leite - 1 copo;
- gemas - 2 peças;
- açúcar - 1 xícara;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 200 g.
Preparação
No kefir adicionamos refrigerante, misturamos e aquecemos para um estado quente. Adicione a farinha peneirada e o açúcar, misture, coloque o cacau e adicione os ovos. Mais uma vez, misture bem.
Agora precisamos fazer alguns bolos. Despeje a massa em uma camada fina no molde e asse por cerca de 10 minutos no forno a uma temperatura de 170-180 graus. Enquanto bolos assados, cozinhe o creme. Misture as gemas com o açúcar, coloque a farinha, misture novamente, coloque o leite. Coloque o creme no fogo e em fogo pequeno, mexendo, leve para ferver. Adicione a manteiga e misture. Cobrimos cada bolo com creme e mandamos o bolo para molho por 3 horas.
Bolo com cacau e leite condensado
Ingredientes:
- farinha - 4,5 xícaras;
- açúcar - 1 xícara;
- kefir - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovos - 2 pedaços;
- cacau - 1 colher de sopa. colher;
- Açúcar de baunilha - 2 saquetas;
- margarina - 1 colher de sopa. colher;
- canela - 0,5 colher de chá.
- Leite condensado cozido - 1 lata;
- manteiga - 50 g;
- bananas - 3 peças;
- lascas de coco - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os ovos são esfregados com açúcar, adicione a manteiga. O refrigerante é temperado em kefir, combinado com a mistura de açúcar, despeje a farinha peneirada e amasse a massa. Divida-o em 2 partes idênticas - em uma delas adicionamos açúcar baunilhado e na segunda canela e cacau. Fazemos bolos por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Cortar as peles e cortá-las ao meio. Limpamos 2 bananas, esfregamo-las ao estado de mingau, adicione a manteiga, o leite condensado e bata bem. Nós aplicamos graxa ao creme obtido e, alternando com o escuro e a luz, colocamos um em cima do outro. Se desejar, o bolo pode ser recheado com cobertura de chocolate ou chocolate derretido e decorado com raspas de côco e canecas de banana.
Bolo de Requeijão com Cacau
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - 1,5 xícaras;
- margarina - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante, slaked com vinagre - 1 colher de chá;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- farinha - 2 xícaras.
Para o recheio:
- ovos - 3 peças;
- queijo cottage - 400 g;
- amido - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Os ovos batem com açúcar, adicionam cacau, margarina, ralado em um ralador grande, açúcar e farinha de baunilha. Sove a massa. Então nós dividimos em 2 partes (uma delas é maior, a outra é menor). Uma pequena parte é embrulhada em um saco e enviada ao freezer por cerca de meia hora. Combinamos os ingredientes para o recheio e misturamo-los. A maior parte do teste é disposta na forma, fazendo os lados, nós colocamos o topo em cima, que é coberto com uma massa de um freezer ralado em um ralador grande. Pré-aqueça o forno a 160 graus e assar simples, mas a partir deste não menos delicioso bolo de coalhada de cacau cerca de 1 hora. Se desejar, pode ser coberto com esmalte.
Bolo de panqueca com cacau
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- farinha - 100 g;
- água 250 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- chocolate - 50 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- amido - 4 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Para o creme:
- Leite - 0,5 litros;
- amido - 40 g;
- açúcar de baunilha - 50 g.
Preparação
Misture a farinha com o amido, coloque o ovo, adicione o leite, o cacau, o açúcar, misture bem. Derreta o chocolate, despeje na massa, misture novamente e asse panquecas em uma frigideira bem aquecida. Creme de cozimento: leite (400 g) deixe ferver, e no leite frio restante, cultivamos amido e açúcar. A mistura resultante é vertida em leite fervente, reconfigurada e deixa o creme engrossar. Cada graxa de panqueca de chocolate com o creme recebido, adicione-os uns aos outros e retire o bolo por 1-2 horas no frio. Depois que o bolo de panqueca é impregnado, ele pode ser servido à mesa.