Em nosso entendimento, o bolo é algo complexo e problemático, tirando muita força e tempo. Talvez, em parte, seja, mas essa afirmação certamente não tem nada a ver com o personagem principal de nosso artigo, porque a receita do bolo de requeijão em uma frigideira é simples e rápida, ao contrário de suas contrapartes, que exigem muito tempo e aderência à tecnologia culinária.
Tente cozinhar um bolo de queijo cottage impressionante e muito saudável em uma panela nas seguintes receitas.
Bolo simples em uma frigideira
Ingredientes:
Para o teste:
- ovo - 1 pedaço;
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - meio século;
- farinha - 1 item;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o creme:
- leite - 500 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1 item;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 150 g.
Preparação
Para a massa, bata o ovo com o açúcar, adicione o queijo e misture bem a massa. Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento e acrescente à mistura de coalhada e ovo. A massa densa resultante é formada por salsicha, dividimos em 6 partes, cada uma das quais é então enrolada em uma panqueca. Antes de assar um bolo em uma frigideira, cada panqueca deve ser picada com um garfo para que não inche. Assar bolos para bolo de coalhada em uma frigideira sem óleo, até dourar.
Quando todos os bolos estiverem prontos, vamos esfria-los e, enquanto isso, preparar o creme: esfregamos os ovos com açúcar, adicionamos um pouco de farinha ou amido, adicionamos leite. Colocamos a mistura em uma pequena fogueira e cozinhamos, mexendo, até engrossar. Um creme grosso nós colocamos para esfriar, e depois chicoteando com uma manteiga amolecida. Nós cobrimos cada bolo com creme e decoramos o bolo pronto a seu próprio critério.
Bolo com queijo cottage e creme de banana em uma frigideira
Ingredientes:
Para o teste:
- ovos - 2 pedaços;
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - 1 item;
- farinha - 300 g;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Para o creme:
- creme - 200 ml;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- amido - 1 colher de chá;
- banana - 1 pc.
Preparação
Coalho o queijo através de uma peneira, adicione açúcar, ovos e, em seguida, gradualmente, começar a entrar na farinha de massa. O caroço denso resultante é amassado e dividido em porções (6-8 partes). Estenda os pedaços de massa na farinha de superfície ligeiramente polvilhada, fure com um garfo e transfira para uma frigideira seca. Frite até embranquecer e deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, preparamos o creme: creme de leite com açúcar em pó para os picos moles. As bananas são limpas e misturadas com um liquidificador. Misturamos bananas e purê de batatas, e com o creme recebido esfregamos os bolos esfriados. Bolo de requeijão, cozido em uma frigideira, deve fermentar por cerca de 3-6 horas.
Receita de bolo de queijo em uma frigideira
Ingredientes:Para o teste:
- manteiga - 200 g;
- farinha - 3 itens;
- ovos - 1 pedaço;
- água - 70 ml;
- sal - uma pitada;
- mordida - 1 colher de chá.
Para o creme:
- açúcar 150 gr.
- queijo cottage - 500 g;
- açúcar - ½ st;
- manteiga - 75 g;
- gema - 3 peças
Para a decoração:
- nozes - 100 g.
Preparação
Manteiga mole misture com o açúcar, adicione um pouco de refrigerante, despeje a farinha lentamente e,
Para preparar o creme, o queijo cottage deve ser limpo através de uma peneira e misturado com gemas e açúcar, adicione uma manteiga macia e cozinhe até ficar homogêneo 2-3 minutos, mexendo sempre. O creme acabado é deixado para esfriar.
Enquanto isso, pegamos a massa da geladeira, dividimos em 10 pedaços, cada um dos quais é colocado em uma mesa polvilhada, e fritamos em uma frigideira sem óleo até que fique marrom. Bolos resfriados derramar o creme, decorar o bolo com nozes picadas e deixe de molho por 1,5-2 horas. Depois que o tempo expirar, a sobremesa pode ser servida na mesa.