Quão delicioso e rápido preparar um prato de peixe original e delicioso? Nós trazemos à sua atenção interessantes e simples receitas de bacalhau com molho polonês em casa.
Bacalhau em polaco em multivark
Ingredientes:
- bacalhau - 800 g;
- bulbo - 1 peça;
- galinha de ovo - 4 peças;
- raiz de salsa - 1 peça;
- manteiga - 70 g;
- água - 800 ml;
- limão - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Agora, diga-lhe como cozinhar o bacalhau em polaco. Então, antes de preparar o prato, lave bem o peixe, limpe e corte em porções. Cebola é descascada, rasgada por framboesas, nós cortamos a raiz da salsa. Agora nós preparamos o peixe primeiro, e depois fazemos o molho nele. Colocamos o tresku no copo do multivark, despejamos a água fervida nele, adicionamos as cebolas picadas, a raiz de salsa, polvilhe com sal e temperos a gosto. Nós cozinhamos peixe por 40-50 minutos, selecionando o programa "Quenching".
Agora vamos fazer o molho: derreter o óleo no caldo, em que o peixe foi guisado, cortar os ovos com ovos descascados e cozidos, adicione ervas frescas trituradas. Depois de cozinhar, coloque o peixe em um prato, polvilhe com suco de limão. Separadamente, servimos molho, que é um bacalhau abundante. Como acompanhamento, é melhor usar purê de batatas ou batatas cozidas.
Bacalhau em polaco no forno
Ingredientes:
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- leite - 300 ml;
- manteiga - 50 g;
- sal.
Preparação
A receita para cozinhar bacalhau em polaco, é bastante simples e não leva muito tempo. Então, limpamos o peixe de escamas, entranhas, ossos, enxaguamos e cortamos em pequenos pedaços. Ovos de galinha ferver, limpe e deixe esfriar. Pedaços de peixe colocar em um prato de torrefação, adicione cebolas trituradas e despeje o leite misturado com um ovo cru. Cubra com cubos de ovos cozidos e mande para o forno. Após 15 minutos, adicione a manteiga, mexa e cozinhe por mais meia hora. Isso é tudo, bacalhau com molho em polonês está pronto.
Receita de bacalhau em polaco
Ingredientes:
- filete de bacalhau - 500 g;
- bulbo - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- manteiga - 25 g;
- folha de louro - 2 peças.
- ovos cozidos - 2 pedaços;
- greens;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Os legumes são lavados, secos e limpos. Depois disso, coloque cebolas e cenouras em uma panela, despeje a água fria, adicione folhas de louro, sal e pimenta ervilhas. Colocamos os pratos no fogo, esperamos até ferver e abaixamos gentilmente os filés de bacalhau apurados no caldo de legumes . Cozinhe o peixe em fogo fraco por cerca de 10 minutos.
Ovos cozidos são limpos da casca e esmagados em cubos. Grama verde desfiada. Depois de um tempo, pegamos o bacalhau da frigideira, esfriamos e cortamos em pedaços. Manteiga creme derreta em uma panela, adicione os ovos e um pouco de caldo. Na chapa, coloque o purê de batatas pronto, cubra o peixe e despeje o molho.
Bacalhau em polaco em banho-maria
Ingredientes:
- filete de bacalhau - 800 g;
- ovo - 2 pedaços;
- azeite - 50 ml;
- salsa - 100 g;
- folha de louro - 1 peça;
- pimenta preta - 5 peças.
- especiarias - a gosto.
Preparação
O filé de bacalhau é triturado em pequenas porções. Na água no vapor nós jogamos uma folha de loureiro, ervilhas de pimenta preta e acrescentamos a raiz de salsa. Em seguida, espalhe o bacalhau, o sal, a pimenta e cozinhe o peixe por cerca de 30 minutos e, ao mesmo tempo, ferva os ovos no vaporizador, limpe-os da casca, corte em cubos e misture com a salsa picada. Nós enchemos com azeite, suco de limão e podsalivaem. Pronto bacalhau é cuidadosamente colocado em placas e untado com um molho ricamente preparado. Servimos um prato com purê de batatas.