Aqueles que estão cansados de simples asas de frango com ketchup , certamente apreciarão a receita deste artigo. Frango delicado é perfeitamente combinado com um molho de mostarda picante-doce de mel, bem como pratos deste formato são adequados para uma festa ou empresa de encontros. Receitas de deliciosas asas em glacê de mel e mostarda são mostradas abaixo.
Asas de frango em molho de mostarda com mel
Ingredientes:
- asas de frango - 2 kg;
- mostarda - 1/2 colher de sopa.
- mel - meio século;
- manteiga - 100 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- cúrcuma - 1/4 colher de chá.
Preparação
A assadeira é coberta com papel alumínio e nós lubrificamos com uma pequena quantidade de óleo. Asas de frango são cortadas nas juntas e colocadas em uma assadeira.
Na panela misture mostarda, mel, manteiga e suco de limão, adicione açafrão. Nós colocamos o esmalte em fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre. Assim que o esmalte ferver - retire-o do fogo e com a ajuda de um pincel de graxa com frango.
Colocamos a assadeira no forno, aquecemos a 200 graus e cozinhamos as asas por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a carne fique vermelha.
Asas em molho de mostarda podem ser preparadas em um multivark. Lubrifique o fundo do recipiente com manteiga, espalhe o frango e encha-o com gelo. Cozinhe as asas no modo "Cozimento" por cerca de 1-1,5 horas.
Asas em molho de mel e mostarda no forno
Ingredientes:
- asas de frango - 2 kg;
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal;
- farinha;
- mostarda - 1/2 colher de sopa.
- água - 1/4;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- cidra de maçã - 4 colheres de sopa. colheres;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- molho de soja - 2 colheres de chá.
- pimenta caiena - 1/4 colher de chá.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Asas de frango são minhas, secas com uma toalha e oleadas. Misture a farinha com sal e pimenta. Colocamos as asas na farinha e colocamos em uma assadeira. Nós assar o frango por 20 minutos, após o qual viramos para o outro lado e continuar cozinhando por mais 20 minutos.
Enquanto as asas estão no forno, preparamos o molho: mostarda, água, mel, cidra, tomate e molho de soja em uma panela. Colocamos a frigideira no fogo, levamos o conteúdo para ferver, depois removemos o molho do fogo e adicionamos a pimenta caiena.
Frango pronto mexendo com molho e servido à mesa com uma montanha de guardanapos.
Asas em molho de mostarda e soja
Ingredientes:
- alho - 8 dentículos;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1/4;
- sal, pimenta;
- asas de frango - 20 peças
Preparação
O alho é limpo e deixado passar pela prensa. Em uma tigela ligamos alho, mel, mostarda, molho de soja, suco de limão, azeite, sal e pimenta. Adicione as asas de frango lavadas e secas à marinada resultante, misture tudo. Cubra o frango com filme de comida de marinada e deixe marinar por pelo menos 1 hora, mas é possível por um dia.
O forno é aquecido a 200 graus, as asas são colocadas em uma camada em uma assadeira e colocadas no forno por 35-45 minutos
As asas terminadas, impregnadas com marinada de mostarda e mel, não precisam de molho, mas se você não pode ficar sem ela, oferecemos uma variante de um molho leve e perfumado com base no suco de limão e ervas frescas.
Para preparar o molho, precisamos de 3/4 de xícara de azeite, um punhado de salsinha, manjericão, alecrim e cebolinha, 1 limão e sal. Gramas finamente picadas e misturadas com manteiga, adicione o suco de 1 limão e raspas, sal e pimenta a gosto. Servimos molho com asas quentes e salada de legumes.