Apesar da época do ano e do tempo fora da janela, cada um de nós precisa de legumes frescos e saladas. Fora de temporada, saladas frescas podem bater duro no seu bolso, mas oferecemos várias alternativas que estarão disponíveis durante todo o ano por um preço muito razoável. Receitas de saladas simples para todos os dias.
A salada mais simples e deliciosa com pressa - receita
Como base desta receita, você pode usar quase qualquer repolho com folhas delicadas. Nós escolhemos o Bruxelas e adicionamos com cebolas com fatias de bacon crocantes para contrastar texturas.
Ingredientes:
- couve de bruxelas - 330 g;
- cebola roxa - 45 g;
- bacon - 4-5 lomiks;
- um punhado de sementes de girassol;
- um punhado de passas;
- maionese - 75 ml;
- iogurte - 115 ml;
- mostarda - 5 g;
- mel - 25 ml;
- vinagre de vinho - 25 ml.
Preparação
Usando um fatiador especial ou manualmente, pique finamente as couves de Bruxelas. Divida a lâmpada em semirings finos. Bacon frite até crocante e desmoronar. Misture todos os ingredientes preparados juntos, adicione passas e sementes.
Prepare o molho de salada com base em uma mistura de maionese, iogurte, mostarda, vinagre e mel. Tempere o prato com o molho e misture novamente. Uma salada simples e rápida está pronta para todos os dias, você pode servir imediatamente ou pré-refrigerada.
Salada muito simples com pressa
Com apenas quatro ingredientes simples e curativos, a empresa cria um lanche incrivelmente simples, mas delicioso e saudável. O prato preparado combina acidez leve de molho, queijo salgado e doçura das maçãs, e a textura é enfatizada por nozes e folhas de alface fresca.
Ingredientes:
Para reabastecimento:
- vinagre de vinho tinto - 55 ml;
- mel - 5 ml;
- Mostarda de Dijon - 5 g;
- azeite - 115 ml;
- um punhado de nozes;
- uma mistura de saladas verdes - 115 g;
- maçã - 65 g;
- queijo - 45 g.
Preparação
Divida o queijo em cubos pequenos. Corte as maçãs em fatias finas. Raskroshite nozes e escolha uma mistura de saladas verdes. Combine todos os ingredientes da salada juntos. Bata o vinagre, mel, mostarda e manteiga. Despeje a salada de molho e misture. Uma salada simples e leve está pronta, sirva imediatamente, enquanto as verduras mantêm a frescura e a textura nítida.
Salada de legumes simples com pressa
Ingredientes:
- beterraba - 310 g;
- punhados de rúcula;
- azeite - 25 ml;
- pinhões - meio século;
- cebola doce - 45 g;
- 1/2 suco de laranja;
- um punhado de azeitonas.
Preparação
Ferva e descasque as beterrabas. Divida a raiz macia em círculos finos. Rukkolu distribui o travesseiro em um prato da salada, no topo põem círculos de beterrabas e anéis de cebola finos. Polvilhe o prato com manteiga e suco de frutas cítricas, tempere com sal e adicione nozes e azeitonas.
Tal salada de legumes pode ser variada a seu próprio critério, substituindo pinhões por sementes, amendoins ou nozes, adicionando à mistura de salada de rúcula ou regando tudo com suco de limão, por exemplo.
Uma simples salada de frango com pressa
Ingredientes:
- maionese - 45 g;
- iogurte - 45 g;
- frango - 280 g;
- um punhado de pistaches descascados;
- um punhado de cranberries secas;
- um punhado de salsa verde;
- papoula - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 15 ml.
Preparação
Prepare o molho de salada, misturando maionese com iogurte. Cozinhe o frango, deixe esfriar e divida em fibras. Pique finamente os pistachios e combine-os com o pássaro, cranberry e salsa. Tempere a salada com molho, adicione o suco de papoula e limão. Depois de misturar novamente, resfrie a alface e sirva separadamente ou em cima da torrada do pão escuro para obter riqueza. Bon appetit!