Com a devida preparação, a abóbora assada pode induzir o êxtase indescritível dos fãs do vegetal e incutir amor e reverência por ela àqueles que não a utilizaram de forma alguma. Além disso, este método único de tratamento térmico preserva todas as propriedades valiosas exclusivas do produto.
Que delicioso assar uma abóbora?
Incrivelmente saborosa abóbora, assada no forno, cujas receitas são executadas levando em conta todas as recomendações e exigências da tecnologia.
- Ao assar folhas de abóbora inteiras com a pele, lave bem a fruta sob o jato de água quente.
- Em outros casos, a fruta é limpa, removendo também sementes e polpa fibrosa interna, cortada em fatias ou fatias de acordo com os requisitos da receita.
- Abóbora é um vegetal versátil e pode ser uma base para preparar lanches sem açúcar e um ingrediente básico para a sobremesa ou um prato doce independente.
Como assar uma abóbora em um forno com lóbulos?
Mesmo com um desempenho lacônico, a abóbora, assada no forno com açúcar, é incrivelmente saborosa, e se você adicionar temperos perfumados ou misturá-los com uma mistura de passas, ameixas, damascos secos e nozes, o prato se transformará em uma requintada obra de arte culinária. Você pode servir com um molho doce de creme azedo ou mel.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 pcs;
- açúcar ou pó - a gosto;
- passas, damascos secos e ameixas - 100 g;
- nozes - um punhado;
- canela - 2-3 pitada.
Preparação
- A abóbora lavada é cortada em fatias largas, cada uma das quais é cortada, formando uma bolsa.
- Deite por 10 minutos com ameixas de água quente, passas e damascos secos, corte, misturado com nozes picadas.
- Encha a massa resultante de bolsos, polvilhe por cima com uma mistura de açúcar e canela e coloque em uma assadeira coberta com pergaminho.
- Asse as fatias a 200 graus a suavidade por cerca de 20-30 minutos.
Abóbora recheada assada no forno
Um furor sem precedentes em qualquer festa produz uma abóbora recheada com carne assada no forno. Design impressionante e original, e refinado servir e características de sabor surpreendentes do prato resultante. A composição da carne pode ser alterada a seu próprio critério, usando, por exemplo, em vez de carne de frango ou peru.
Ingredientes:
- abóbora - 5-7 kg;
- carne bovina e suína - 0,5 kg cada;
- cenouras e tomates - 200 g;
- Nozes de cedro e pimentão búlgaro - 100 g;
- cebolas vermelhas - 200 g;
- chucrute - 300 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- manteiga e verduras - 100 g;
- sal, pimenta e especiarias.
Preparação
- Separadamente, rosbife e carne de porco para rouge.
- Combine a carne em uma panela, adicione a cebola, frite por 10 minutos.
- Frite separadamente as cenouras esmagadas, misture com carne, repolho, tomate fatiado, pimenta, nozes e verduras.
- Tempere o recheio a gosto.
- A abóbora é lavada, cortada da tampa superior, limpe as sementes com carne fibrosa.
- No fundo da abóbora coloque manteiga e recheio cozido de carne e legumes.
- Cobrir o vegetal com um top cortado, embrulhe a fruta com um recheio de papel alumínio, enviá-lo para um forno pré-aquecido a 180 graus.
- Após 1,5 horas, a abóbora recheada em papel alumínio, assada no forno, estará pronta.
Mingau de abóbora cozido no forno
Nada menos saboroso e original trata de membros do agregado familiar e convidados será uma abóbora doce com arroz assado no forno. O prato, neste caso, é preparado com a adição de frutos secos, marmelos e maçãs. Seu valor calórico e saturação dependerão de qual base líquida é usada para vazamento: leite ou água.
Ingredientes:
- abóbora pequena - 2 kg;
- arroz - 400 g;
- Leite - 0,5 litros;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- frutos secos - 200 g;
- marmelo e maçã - 1 peça;
- açúcar - 100 g ou a gosto;
- sal, vanilina.
Preparação
- Na abóbora lavada cortou um topo, limpe uma carne interna.
- Misture o arroz lavado com frutas secas, açúcar, sal e manteiga, adicionando marmelo picado, maçã e baunilha.
- Coloque a massa em uma abóbora, despeje o leite quente.
- Coberto com o topo, o fruto recheado é embrulhado em papel alumínio e cozido por 1,5 horas a 190 graus.
- Abóbora doce assada é cortada em porções e servida com arroz e frutas secas em uma travessa.
Abóbora com queijo assado no forno
As características de sabor de um vegetal são surpreendentemente transformadas se forem assadas com queijo, adicionando um pouco de creme de leite e verduras. Harmoniosamente, complemente a paleta e o alho, que devem ser misturados em molho de creme azedo. Adequado é uma abóbora assada para enfeitar ou para servir como um lanche leve.
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- queijo duro e creme azedo - 250 g;
- alho - 3 dentes;
- água 100 ml;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- Verdes ou ervas secas - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
- Polpa de abóbora cortada em cubos grandes ou brusochkami de tamanho médio.
- Sdabrivayut fatiando sal, pimenta e colocando em uma forma oleosa, que derramou água quente.
- Lubrifique o vegetal misturado com alho e ervas com creme azedo, queijo com queijo e coloque em um forno aquecido a 180 graus.
- Uma hora depois, a abóbora, assada com queijo, estará pronta.
Abóbora assada com mel
A verdadeira alegria para os doces torna-se uma abóbora, assada no forno, um envasamento doce para o qual é preparado com base no mel com a adição de nozes. O óleo vegetal pode ser substituído por creme, para que a sobremesa fique ainda mais perfumada, mas será mais calórica. Não muito na composição da mistura de mel será canela em pó.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- mel - 5 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 200 g;
- canela - beliscar.
Preparação
- O mel é misturado com manteiga, nozes e canela.
- A abóbora é cortada, espalhada em uma forma oleosa, coberta com uma mistura de mel e nozes.
- Asse uma abóbora por 40 minutos a 180 graus.
Abóbora com maçãs assadas no forno
Outra deliciosa sobremesa leve pode ser preparada, com base nas seguintes recomendações. A abóbora suculenta assada com fatias de maçã doce, temperada com canela em pó e suco de limão, é especialmente boa depois de esfriada e pode ser servida em uma xícara de chá quente ou leite morno.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- maçãs - 4 peças;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- canela - 1 colher de chá.
Preparação
- Fatie a polpa de abóbora em fatias grandes, espalhe o corte em uma forma oleada.
- Em cima das fatias de maçã, que após o corte imediatamente polvilhe com suco de limão.
- Misture o açúcar com canela, superfície pritrushivayut do prato, que é enviado para um forno aquecido a 200 graus.
- Após 30 minutos, a abóbora, assada com maçãs, estará pronta.
Abóbora com queijo cottage assada no forno
Uma excelente solução para um café da manhã nutritivo ou um jantar leve será uma abóbora assada com queijo cottage na seguinte receita. As passas podem ser substituídas ou complementadas com outras frutas secas, e a massa de queijo cottage pode ser adicionada adicionalmente com a vanilina. Ao usar queijo cottage seco, você precisa adicionar um pouco de creme de leite.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- queijo cottage - 0,5 kg;
- água - 0,5 xícara;
- açúcar e passas - 1 copo;
- óleo - 100 g;
- vanilina, creme azedo.
Preparação
- A abóbora é limpa, desfiada, colocada na água e cozida a 200 graus e 20 minutos.
- O queijo cottage é moído com manteiga e baunilha, acrescentando passas e ¾ xícaras de açúcar.
- Cubra a mistura de coalhada com abóbora, polvilhe com o restante do açúcar e retorne ao forno por 10-15 minutos.
- Abóbora doce cozida com creme de leite.
Abóbora assada em uma panela
Abóbora, assada com carne em panelas , atrai excelentes características de sabor e teor de calorias relativamente baixo, que irá agradar especialmente os fãs de assado clássico, que têm medo de prejudicar a figura. Da quantidade indicada de produtos virá quatro panelas de servir.
Ingredientes:
- abóbora e carne - 800 g;
- Pimenta búlgara - 5-6 pedaços;
- cebola - 3-4 pedaços;
- dentes de alho - 4 pcs.
- caldo - 200 ml;
- sal, pimenta, óleo, verduras, azeite.
Preparação
- Dados de carne, abóbora, frite separadamente e coloque em panelas, temperando a gosto.
- Adicione cebola salgada, alho, pimentão picado.
- Despeje um pouco de caldo, cubra os recipientes e envie para um forno aquecido a 190 graus.
- Uma hora depois, a abóbora assada estará pronta.
Abóbora assada em molho de creme azedo
Outra opção para um delicioso prato de carne ou peixe é uma abóbora assada em creme azedo. A especiaria especial do prato dará aditivos picantes na forma de curry, açafrão-da-índia e, graças à abóbora de tomate, adquirirá saturação e notas de sabor adicionais. Você pode servir legumes cozidos quentes e frios.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- creme azedo - 200 g;
- pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
- Alho seco, caril e açafrão - 2 colheres de chá;
- caldo - 200 ml;
- óleo, sal, pimenta.
Preparação
- Temporada de abóbora cortada com alho, curry, açafrão, pimenta e manteiga, coloque em um molde e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
- Misture o macarrão com creme azedo, cubra com molho de abóbora, retorne ao forno por 10 minutos.
- Após mais 15-20 minutos, a abóbora assada é infundida e pronta para servir.
Abóbora assada com especiarias
Abóbora assada picante, cozida de acordo com a seguinte receita, é boa e com um calor com um calor, e depois de esfriar. Graças ao processamento térmico em uma manga ou uma folha de fatias permanecem suculentas, ganhando uma fragrância incrível e um sabor picante. Eles podem ser servidos como um prato de dar água na boca ou como um prato de luz independente.
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- manjericão seco, ervas italianas e coentro - 1 colher de chá;
- alho - 5 dentes;
- oleo vegetal - 80 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
- Grande polpa de abóbora cortada, misturada com manteiga, alho picado, ervas e especiarias, adicione sal a gosto.
- Coloque a massa vegetal na manga de cozimento e dispensar por 35 minutos em um forno pré-aquecido a 200 graus.
Abóbora assada em uma multivariada
A abóbora perfumada , cozida em multivareto com fatias, complementará efetivamente qualquer festa do chá ou se tornará uma magnífica sobremesa leve. Em vez de açúcar mascavo, você pode usar açúcar puro ou em pó. Para evitar a queima do conteúdo na tigela, é melhor derramar um pouco de água após 5 minutos do início da cozedura.
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- canela - 1 colher de chá;
- vanilina - beliscar;
- açúcar mascavo - 100 g ou a gosto;
- óleo.
Preparação
- Corte a abóbora em uma tigela oleada e polvilhe com uma mistura de açúcar, canela e baunilha.
- Ligue o programa "Asse" por 20 minutos.
Como assar uma abóbora no microondas?
Abóbora, assada no microondas com pedaços sem ingredientes adicionais e temperos, pode ser usada como base para fazer todos os tipos de sobremesas, bolos, bolos e outros pratos, onde há necessidade de purê de abóbora. Se desejado, o vegetal é adoçado com açúcar ou temperos e servido sozinho.
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- água 50 ml;
- açúcar ou especiarias a gosto.
Preparação
- Fatias de abóbora descascadas em fatias, coloque em um forno de microondas para um fogão.
- Despeje a água, cubra o recipiente com uma tampa e prepare o vegetal por 8-15 minutos.
- O tempo pode diferir do reivindicado, dependendo da capacidade do dispositivo e das propriedades naturais da variedade vegetal utilizada, portanto, a cada 7 minutos, a cada minuto, verifique a prontidão e continue o processo até que as fatias fiquem moles.