Hoje vamos dizer-lhe como é delicioso cozinhar carne de pilaf. Este prato serve perfeitamente como um jantar saudável e diversifica sua mesa diária.
Receita de pilaf uzbeque com carne
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- água filtrada - 400 ml;
- polpa de carne - 450 g;
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 1 peça;
- verduras frescas - a gosto;
- especiarias .
Preparação
Para cozinhar o bife da carne, a cebola e as cenouras são limpas, lavadas e cortadas em pedaços aleatórios, mas não se misturam. Depois disso, passamos a cebola no óleo vegetal e adicionamos a carne picada. Após 10 minutos, jogue as cenouras, temperos e frite todos juntos até ficarem prontos. Em seguida, despejamos o arroz lavado e o enchemos com água limpa. Cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos. No final da cozedura, adicione verduras frescas, misture e sirva o pilaf, espalhando em pratos.
A receita de pilaf com carne bovina na multivariada
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- arroz - 2 itens;
- água filtrada - 4 itens;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- alho - 8 dentículos;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Carne completamente lavada e cortada em pedaços médios. As cenouras são limpas e esfregadas em um ralador com furos médios. Lâmpadas são processadas e finamente desfiadas. Agora pegue a capacidade do multivark e coloque o óleo nele, coloque a carne para fora. Do topo, distribua os legumes e sirva o arroz. Adicione sal a gosto e água. Alho limpo, adicione ao pilaf, feche a tampa e selecione o programa "Pilaf". Após cerca de uma hora, abra a tampa, misture tudo cuidadosamente e desfrute do sabor e do aroma estonteantes do prato.
Pilaf de carne no caldeirão
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- arroz - 2 itens;
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- alho - 1 cabeça;
- banha de porco - 100 g;
- bérberis secas - 1 colher de chá;
- pimenta vermelha - 1 colher de chá;
- terra de coentro - 1 colher de chá;
- cominho - 1 colher de chá;
- o sal está bem.
Preparação
Cebolas e cenouras são limpas, enxaguadas e cortadas em tiras finas. A carne é processada e picada em pequenos cubos. Kazan aquece, coloca um pedaço de gordura e aquece. Fritos crepitantes são retirados, transferidos para um prato e polvilhados com sal a gosto. Em um óleo em brasa lance o raio e passe para dourado. Em seguida, coloque a carne, misture e frite, mexendo. Após 15 minutos, adicione as cenouras e todas as especiarias, exceto bérberis. Escove o conteúdo e, em seguida, despeje água fervente, sal a gosto e jogue o alho. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio, despeje uma camada lisa de arroz lavado, novamente despeje água fervente e ligue o fogo mais forte. Depois de ferver, jogue a bérberis e esprema o pilaf por cerca de meia hora, fechando a tampa. Cabeças de alho são removidas do pilaf preparado, misturadas e organizamos o prato em pratos.
Receita de pilaf com carne e cogumelos
Ingredientes:
- polpa de carne - 300 g;
- cogumelos frescos - a gosto;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- arroz - 500 g;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- especiarias - a gosto;
- água filtrada.
Preparação
Arroz bem lavado e encharcado por um tempo. Kazan calor e passer nele em óleo vegetal picado cebolas. Em seguida, adicione os cogumelos picados e carne. Frite todos juntos por 15 minutos, e depois jogue as cenouras cortadas em palhas finas e marrons por mais 10 minutos. Em seguida, adicione sal a gosto. Em uma panela despeje água limpa, ferva, acrescente todos os temperos e cozinhe por 2 horas com a tampa fechada. Arroz é derramado sobre a carne, derramado com água perfumada e ensopado até ficar pronto.