Vareniki preguiçoso são uma maneira ideal para desfrutar do sabor do seu prato favorito sem tempo e esforço desnecessários. O componente para o recheio, pode ser queijo cottage ou outros produtos: batatas, repolho, carne, todos os tipos de frutas, verduras picadas, queijo.
Como cozinhar vareniki preguiçoso?
A preparação de vareniki preguiçoso é reduzida a uma mistura de massa, na qual, além dos ingredientes tradicionais, são adicionados produtos para recheio.
- Antes de usar a farinha deve ser peneirada. Devido ao diferente grau de umidade do produto, sua quantidade pode diferir da declarada.
- Os produtos são muitas vezes formados na forma de fatias oblongas ou bolos finos obtidos por corte de uma salsicha formada a partir de uma base em uma mesa polvilhada de farinha.
- O vareniki mais preguiçoso cozinha baixando porções de massa em água fervente com uma colher umedecida.
Como cozinhar vareniki preguiçoso a partir de queijo cottage?
Prepare vareniki preguiçoso de queijo cottage para crianças e adultos não será difícil. O resultado será um prato delicioso, que pode ser servido com sucesso no café da manhã, para um lanche ou jantar, complementado com manteiga, creme azedo, mel, geléia favorita ou outros aditivos adequados ou molhos apropriados.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- O queijo cottage é moído com açúcar, uma pitada de sal e um ovo.
- Adicione a farinha, misture, divida o pedaço em porções, a partir do qual enrole as salsichas.
- Corte os pedaços em blocos, ferva em água, espere a flutuação dos produtos e retenha a água fervente por mais um minuto.
- Prove o delicioso vareniki preguiçoso com manteiga e sirva com creme azedo.
Bolinhos de massa preguiçosos com batatas - receita
Não menos saborosa e nutritiva será vareniki batata preguiçosa. Em vez de recheio de queijo cottage, o puré de batata é usado neste caso, que deve ser limpo de antemão, fervido até ficar macio e esmagado com uma crosta. Antes de adicionar os ingredientes restantes, a base é resfriada.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 180 g;
- sal, pimenta, manteiga, verduras, creme azedo.
Preparação
- Limpe, corte em pedaços e deixe ferver até ficar macio em água salgada.
- Eles transformam a massa vegetal em purê, fresco, misturam um ovo, pimenta, farinha.
- Rolado da base dos pacotes, corte-os em porções.
- Cozinhe bolinhos preguiçosos de batatas por 2-3 minutos, dependendo do tamanho, aromatizado com óleo e servido com creme azedo e verduras.
Vareniki preguiçoso com um mangá
Se houver um desejo de cozinhar vareniki preguiçoso sem farinha, a seguinte receita com um manga ajustará tanto quanto possível a esta finalidade. É importante dar um pouco para a massa ficar de pé depois de amassar, de modo que os grumos estejam inchados e os produtos fiquem macios e macios. Se o teor de umidade da base da coalhada for excessivo, você deve aumentar um pouco a porção do mangá ou adicionar apenas um ovo.
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- mangá - 8 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- Os ovos são batidos um pouco com uma pitada de sal e açúcar.
- Adicione o queijo cottage, moer, misture a manga, deixe por 20-30 minutos.
- Com as mãos umedecidas ou com uma colher, pequenas porções da base são tomadas, bolas ou bolos são formados e mergulhados em um recipiente de água fervente.
- Cozinhe o vareniki preguiçoso 3 minutos, servido com manteiga e creme azedo.
Vareniki preguiçoso com repolho - receita
Vareniki preguiçoso com repolho, cozido de acordo com a seguinte receita, você vai economizar de produtos cansativos para muitos e longa moldagem. O recheio é complementado com bolos planos já cozidos de uma massa simples, que pode ser obtida simplesmente cortando finamente o flagelo formado com uma faca ou cortando a folha enrolada em quadrados ou losangos.
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 320 g;
- água - 150 ml;
- repolho - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- oleo vegetal - 40 ml;
- sal, pimenta, manteiga.
Preparação
- O óleo de cebola é frito em óleo vegetal.
- Adicione o repolho picado, sal, pimenta, frite e depois podado sob a tampa até ficar macio.
- De farinha, ovos, água e uma pitada de sal, sove a massa, deixe por 40 minutos.
- Forme bolos da massa, cozinhe até ficarem cozidos em água salgada, misture com um coador e misture com repolho e uma fatia de manteiga.
Vareniki preguiçoso na receita italiana
Satisfeito com um serviço original e sabor requintado cozido vareniki preguiçoso em italiano - novo. A base para criar um teste aqui é queijo ricota suave, e os produtos em si são adicionalmente permitidos em molho de tomate picante depois de ferver. Acompanhamento inalterado da comida durante o depósito será ralado parmesão.
Ingredientes:
- Ricota - 0,5 kg;
- parmesão ralado - 1/3 xícara;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- tomate - 0,5 kg;
- azeite - 100 ml;
- noz-moscada - beliscar;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, pimentão, orégano e manjericão.
Preparação
- Combine em uma tigela de ricota, manteiga, noz-moscada, sal, pimenta, ¼ xícara de parmesão e farinha, mexa com um garfo, espalhe sobre uma mesa, polvilhada com farinha.
- Forme um feixe fino, corte-o em fragmentos, que são colocados em água fervente e fervidos até a subida.
- Frite as cebolas em uma panela, alho e uma pitada de pimenta, adicione os tomates moídos, temperos, cozido por alguns minutos.
- Eles pegam os bolinhos italianos com um barulho e os colocam no molho.
- Deixe o produto em 2-3 minutos e sirva, polvilhando com o queijo parmesão restante.
Bolinhos de massa com cerejas
A suculência incomum e o sabor estonteante do verão são adquiridos pelo vareniki preguiçoso cozido com bagas. Neste caso, como recheio, utiliza-se uma cereja sem caroço, que pode ser tomada fresca, congelada ou de atolamento. Qualquer fruto deve se livrar do excesso de suco, colocando-o por um tempo em uma peneira e, em seguida, misturando com o amido.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3-5 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- cereja sem sementes - 300 g;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme de leite, geléia.
Preparação
- O queijo cottage é moído com ovo, açúcar, sal.
- Misture a farinha.
- De porções dos bolos de forma básicos, coloque no centro de cada 2-3 bagas, feche as bordas, dobrando-as.
- Cozinhe os itens até que eles flutuem na água, servidos com manteiga, creme de leite ou geléia.
Bolinhos de massa preguiçosos sem ovos
A seguinte receita fará o vareniki preguiçoso delicioso do queijo de casa de campo sem ovos. A textura dos produtos será mais suave do que o habitual, portanto, neste caso, é extremamente importante não sobrecarregar os produtos na água durante o cozimento e, imediatamente após o revestimento, coloque-os com um ruído na placa. Açúcar pode ser adicionado à massa ou polvilhado com um prato ao servir.
Ingredientes:
- queijo cottage - 700 g;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- Estique o queijo cottage com uma pitada de sal e açúcar e acrescente a farinha.
- Rolou das cordas de massa de teste, cortou cada em barras, cozidos em água salgada.
- Punch out produtos quentes com manteiga e sirva com creme de leite.
Bolinhos de massa com queijo
A próxima versão do prato para quem não come doce, prefere composições culinárias sem a participação do açúcar. Bolinhos salgados preguiçosos são preparados com a adição de queijo duro, que dará notas de sabor incomuns ao iaque. Como acompanhamento, você pode servir creme azedo, maionese ou qualquer molho multi-componente sem açúcar.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- queijo duro - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 320-400 g;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- Arroz o queijo com uma pitada de sal, ovo e queijo ralado.
- Junte a farinha, enrole as salsichas da massa e corte em porções.
- Ferva os boletos em um recipiente de água fervente, espalhe sobre um prato em um prato, despeje com manteiga derretida.
- Separadamente, o prato é servido com creme azedo ou outro molho.
Bolinhos de massa com abóbora
O vareniki preguiçoso, cuja receita será apresentada mais tarde, combina perfeitamente o excelente sabor e o benefício. A massa para os produtos é preparada com polpa de abóbora, que é famosa pela quantidade de valiosas vitaminas e elementos contidos nela. A refeição resultante é a solução ideal para um café da manhã nutritivo.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- abóbora - 0,5 kg;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 2-3 xícaras;
- açúcar - 4-6 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- A polpa de abóbora é cortada em cubos, deixada em uma frigideira até ficar macia, a água é derramada e o vegetal é batido com um liquidificador.
- Arroz o queijo cottage com açúcar, sal, ovos, adicionando um purê de abóbora resfriado.
- Acrescente a farinha, formada a partir da base obtida da peça de trabalho na forma de pequenos blocos ou pequenos bolos.
- Ferva os bolinhos preguiçosos de abóbora em água salgada, despeje com manteiga derretida, servido com creme azedo.
Bolinhos de massa preguiçosos com carne
A próxima versão da carne para verdadeiros comedores de carne. O prato é preparado com carne picada. Você pode usar carne de porco, carne bovina, aves ou uma mistura de vários tipos de produto, complementando-o com cebolas de moagem. Em vez de fritar com quenching subseqüente, você pode ferver os produtos por um par de 15-20 minutos.
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- carne - 0,5 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- água - 0,5 xícara;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- creme e molho de tomate - 100 ml cada;
- sal, pimenta, óleo vegetal, verduras.
Preparação
- De farinha, ovos, água, lojas de óleo e uma pitada de sal, misture a massa, e depois de 40 minutos, enrole-a em uma camada fina.
- Torcer a carne com cebola e alho em um moedor de carne, adicione sal, pimenta, verduras, espalhe uma camada fina sobre a massa.
- Dobre o rolo da camada, corte em fragmentos, mergulhe na farinha e frite até o óleo ficar vermelho.
- Despeje um pouco de água com creme e tomate, tempere.
- Vareniki recheado preguiçoso com carne picada em molho sob a tampa por cerca de 15 minutos.
Bolinhos de massa preguiçosos com verdes
Outra versão não açucarada de um prato delicioso é vareniki preguiçoso com queijo cottage e ervas . Os produtos cozidos resultantes podem ser servidos tradicionalmente com creme de leite ou maionese, polvilhados com queijo quente e queijo ralado, além de serem complementados com molho de tomate, o que dará a ele mais suculência e picante.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- verdes - 1 cacho;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 300 g;
- molho de tomate, creme azedo ou queijo;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Requeijão do arroz com sal, ovos.
- Adicione os verdes picados, farinha e misture.
- Forme os pedaços de teste, bolos ou bolas, ferva-os em água e sal até ficar cozido, temperado com manteiga, creme azedo, queijo ou molho de tomate.
Varenyky preguiçoso cozinhado no multivark
Vareniki cozido preguiçoso em um multivarquet para um casal são garantidos para manter uma aparência apetitosa, não se tornar sonolento e não ficar irritado se você seguir os requisitos desta receita. Se desejado, a base pode ser aromatizada com vanilina ou adicionar outros aditivos ao seu gosto: bagas, frutos secos, nozes.
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, manteiga, creme azedo.
Preparação
- Misture o queijo cottage com açúcar, sal e ovo, adicione a farinha.
- A partir dos rolos base obtidos são enrolados, cortados em blocos.
- Coloque as peças de trabalho em uma grelha oleada para cozinhar e cozinhe a comida no modo de vapor por 10-15 minutos.
- Despeje bolinhos prontos com manteiga derretida e sirva com creme azedo.