Vareniki com cerejas é um prato de verão incrivelmente delicioso e saboroso. Prepare-os com facilidade e sob o poder de cada hostess. Hoje vamos dizer-lhe como fazer vareniki caseiro com cerejas na água e surpreenda o agregado familiar com os seus conhecimentos e habilidades culinárias.
Receita para vareniki com cerejas na água
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 365 g;
- água a ferver - 185 ml;
- oleo vegetal - 35 ml;
- sal.
Para o recheio:
- cereja pitted fresco - 315 g;
- açúcar - 45 g;
- garupa de semolina - 10 g.
Preparação
Primeiro, vamos dar uma olhada na receita para cozinhar massa de vareniki de cereja. Farinha de trigo peneirar em uma tigela, despeje água fervente e óleo vegetal. Em seguida, jogamos uma pitada de sal e mexemos a massa elástica com movimentos rápidos. Cubra com uma toalha de pano e deixe repousar durante cerca de uma hora.
Açúcar sem caroço de cereja. Após 10 minutos, o suco isolado é suavemente drenado e adicionamos semolina à fruta.
Pronto massa rolou com um rolo em uma camada fina, recortar um círculo facetado e para cada colocar um pouco de recheio. Nós protegemos firmemente as bordas, formamos o vareniki e os jogamos para cozinhar em água levemente salgada. Nós tiramos os produtos terminados nitidamente, pusemos em um prato, polvilhe com açúcar e polvilhe com o creme azedo . Isso é tudo, vareniki com cerejas na água sem ovos estão prontos para degustação.
Vareniki com cerejas na água com ovo
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 455 g;
- ovo seletivo - 2 pcs.
- sal - uma pitada;
- água potável - 165 ml.
Para o recheio:
- cereja pitted fresco - 375 g;
- açúcar branco - 75 g;
- amido de batata - 10 g.
Preparação
Antes de cozinhar bolinhos com cerejas, despeje a água fria fervida na tigela, coloque a farinha, jogue o sal e quebre os ovos. Amassamos uma massa íngreme e a colocamos por 20 minutos em glúten sem glúten.
As cerejas frescas são lavadas, tiramos todos os ossos, despejamos as frutas com açúcar e deixamos por 20 minutos, e depois drenamos o suco. A mesa é polvilhada com farinha, a massa é finamente enrolada e um copo recorta círculos suaves. No centro de cada peça de trabalho, coloque algumas cerejas, polvilhe com amido e conecte as bordas com os dedos, batendo com cuidado e formando o mesmo vareniki. Em uma panela despeje água fervente, adicione sal a gosto, jogue os produtos e deixe ferver vários minutos até ficar pronto. Em seguida, tome cuidadosamente o vareniki com cereja da gua com um barulho, espalhe sobre um prato, polvilhe com acar e despeje o creme azedo de baixo teor de gordura.