Às vezes você precisa preparar algo satisfatório e fazê-lo com rapidez suficiente. E algumas pessoas gostam de fazer caminhadas, pescar ou caçar periodicamente. Um excelente prato para tais casos - trigo mourisco com guisado. Você precisa de um caldeirão ou uma fogueira, e tudo certamente funcionará.
Tushenku pode escolher qualquer carne de porco ou carne, mas ainda é melhor comprar produtos enlatados feitos de acordo com GOST. Isso significa, no banco deve ser escrito: "guisado de carne de porco" ou "ensopado de carne" e nada mais. Em um bom guisado apenas ingredientes naturais: carne, sal, pimenta e louro (e nenhum outro). Tente evitar alimentos enlatados com aditivos químicos. A escolha, no entanto, é claro, para você, de repente você vai encontrar à venda comida enlatada decente, feita de acordo com as especificações. Ou use ensopado caseiro enlatado.
Diga-lhe como e quais pratos podem ser feitos de trigo sarraceno com guisado. O trigo mourisco, claro, deve ser de alta qualidade.
Como cozinhar o trigo mourisco com guisado?
Deve ser levado em conta que o croquet-jerry é feito mais tempo do que o crupe-cut (grãos esmagados).
Preparação
2 xícaras (com uma capacidade de cerca de 170-200 g) grouts trigo mourisco despeje 3-4 xícaras de água e cozinhe até feito. 5 minutos antes da disponibilidade, quando quase toda a água é absorvida no trigo mourisco, adicione o ensopado (1-2 latas padrão) ao caldeirão e misture bem. Aquecer. Você pode temperar ligeiramente com alho e verduras picadas.
Trigo mourisco com guisado na panela
Preparação
Entende-se que este prato nós cozinhamos em casa. Abrimos o jarro e espalhamos o conteúdo para a frigideira. Quando estiver perto da fervura, adicione a quantidade desejada de trigo sarraceno pré-cozido. Mexa e aqueça todos juntos por 5 minutos. Tempere com alho picado, você pode adicionar verduras picadas, e um pouco de molho será útil, por exemplo, um molho cremoso ou de tomate.
Trigo mourisco delicioso com guisado em uma panela
Preparação
De manhã, 2 xícaras de grumos de trigo seco são despejados em 3 xícaras de água quente em uma panela ou caldeirão de paredes grossas. Feche a tampa e envolva-a bem. Deixamos para mexer no jardim-jardim cerca de 3-4 horas. Voltando, encontramos trigo mourisco friável, pronto para uso. Cogumelo estufado com um garfo e peão em um pote de família. Misture e mande para o forno (você pode cozinhar em forno russo aquecido ou em "sueco"). Tempo de cozimento - 20 minutos.
Você pode jogar um pouco de água no pote. Claro, você pode cozinhar em porções para cada um separadamente. Nesta versão, colocamos um pouco de ensopado na panela e um pouco de trigo mourisco cozido. Você pode adicionar um pouco de especiarias e uma pequena fatia de manteiga natural - a gosto. Também não é ruim neste prato vai olhar queijo ralado.
Sopa espessa com guisado e trigo sarraceno
Para a sopa, não só carne de porco ou carne de vaca enlatada, mas também o guisado de frango fará.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- trigo mourisco - cerca de 100 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- alho;
- especiarias;
- os verdes são diferentes.
Preparação
Ferva a água em uma panela ou caldeirão - 1,5-2 litros. Nós jogamos as batatas descascadas, cortadas e caramelizadas a gosto, a lâmpada - inteiramente. Colocamos uma xícara de trigo mourisco lavado e especiarias. Cozinhe a sopa por 20 minutos. Não é ruim para adicionar e pimentão doce, cortado em tiras, - 1-2 peças, 10 minutos antes da prontidão.
Durante 5 minutos antes da prontidão, adicionamos o guisado, depois de lavá-lo com um garfo. Nós jogamos a cebola. A sopa pronta com o trigo mourisco derramou em placas ou em copos de sopa. Tempere com alho e polvilhe com ervas imediatamente antes de comer. Você pode servir o creme de leite separadamente.