Uma torta simples e rápida com peixe assa qualquer amante, mesmo a mais inábil. Você só precisa entender os meandros de fazer o recheio, e a massa será adequada para qualquer pessoa, que foi testada várias vezes pelo cozinheiro caseiro; em casos extremos, aplique o pedaço comprado de massa folhada.
Como cozinhar bolo de peixe?
Torta de peixe - a receita é simples e rápida, mas o conhecimento de como criar um tratamento delicioso sem estragar o resultado final ainda será útil. Primeiro, eles entendem o recheio, é importante determinar que tipo de matéria-prima será preparada.
- Se você está preparando um recheio de bolo de peixe a partir de comida enlatada, é melhor escolher a pré-forma das peças inteiras, depois cortá-las você mesmo. Em ready-made "ensopados de peixe" ou purê de polpa muito suco e manteiga, isso afetará negativamente a qualidade da torta acabada, vai sair muito molhado.
- Para cozinhar uma torta simples e rápida com peixe, os filés são verificados por falta de pequenos ossos, cozidos até ficarem cozidos, dourados no forno ou fritos em uma panela com uma quantidade mínima de óleo.
- A massa mais rápida para bolo de peixe é um puff comprado, muitas vezes preferem levedura. Apenas preparando uma torta de geleia, uma areia e uma versão base de levedura expressa.
Bolo com conservas de peixe
Bolo com conservas de peixe é uma maneira simples e rápida de preparar um lanche, que toda a casa vai apreciar. Cozimento é preparado a partir da massa de creme de leite básico, você pode aplicar qualquer opção de comida enlatada - sardinha orçamento ou salmão rosa mais caro, é importante para drenar o óleo para que a migalha é bem endurecido.
Ingredientes:
- salmão enlatado - 1 b.
- ovo cozido - 2 peças;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- ovos frescos - 2 peças.
- sal e açúcar - 1 colher de chá;
- farinha - 250 g;
- fermento em pó.
Preparação
- Bata os ovos, adicione sal e açúcar.
- Despeje o creme azedo e a manteiga.
- Adicione a farinha eo fermento em pó, amasse a massa lisa, não muito líquida.
- Com comida enlatada, escorra o líquido, amasse um pouco com um garfo, misture com ovos picados.
- Sob a forma de derramar metade da massa, distribuir o recheio, despeje a base restante.
- Asse por 35 minutos a 190.
Torta de peixe de peixe fresco - receita
Torta de peixe em volta rápida é melhor cozinhar de filé de salmão, salmão rosa. Peixes vermelhos precisam ser submetidos a menos tratamento térmico do que peixes brancos, já que o risco de ter parasitas nele é muito menor. Use pedaços cortados, mas muito mais original assar um pedaço inteiro de salmão rosa em uma deliciosa massa apetitosa.
Ingredientes:
- filé de salmão - 500 g;
- massa folhada - 700 g;
- champignon marinado - 200 g;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- suco de limão, azeite - 2 colheres de sopa. l.
- gema - 1 peça;
- sal, pimenta, alecrim.
Preparação
- Lave o filé e seque-o.
- Lubrifique com azeite e suco de limão, polvilhe com sal, alecrim pimenta, deixe por 20 minutos.
- Abra a camada de massa, coloque os filés de um lado, distribua cebolas, cenouras raladas e pratos de cogumelos.
- Cubra com uma massa.
- Cubra com uma pitada, graxa com gema.
- Asse por 35 minutos a 180.
Bolo com peixe vermelho
A mais famosa torta aberta com peixe é uma tigela. Prepare-a com massa folhada, complemente brócolis e couve-flor, e o peixe é ideal para salmão defumado ou salmão. O componente final será preenchido, o que tornará o tratamento incomumente saboroso. É importante lembrar que cortar tal torta deve ser completamente resfriado.
Ingredientes:
- massa curta sem açúcar - 500 g;
- salmão defumado - 200 g;
- brócolis - 200 g;
- creme azedo - 200 ml;
- queijo cottage - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- sal, pimenta.
Preparação
- Pique a massa, coloque-a em um molde com os lados baixos, corte os excessos.
- Cubra com as ervilhas, leve ao forno por 15 minutos a 200 graus.
- Brócolis ferver por 5 minutos.
- Queijo cottage soco liquidificador, adicione creme azedo, pimenta e ovos, bata para cima, adicione.
- Na base de derrame mistura azeda, de cima distribuir peixe e brócolis, pritaplivaya.
- Asse por 30 minutos a 200.
Torta de peixe feita de massa folhada
Torta com peixe de massa folhada pode ser projetada como um rolo. Para preencher os filés de peixe vermelho, não requer preparação completa. Para um sabor especial, a cebola marinada em vinagre é usada, adicionando azedo ao lanche pronto. Não seja supérfluo na receita de folhas de alface e queijo ralado.
Ingredientes:
- cebolas marinadas - 1 pc;
- filetes de peixe vermelho - 500 g;
- massa folhada de levedura - 500 g;
- gema - 1 peça;
- salada - 4 folhas;
- queijo duro - 150 g;
- sal, pimenta, tomilho limão.
Preparação
- Corte o filé grande, tempere com sal, tempere com pimenta e tomilho.
- Massa, prepare uma salada, distribua peixe, cebola.
- Polvilhe com queijo.
- Recolher o rolo, engraxe a gema. Faça cortes para a saída de vapor.
- Uma torta simples e rápida com peixe é cozida por 30 minutos a 200 graus.
Torta de gelatina com peixe
A torta de peixe gelatinosa no kefir é preparada muito rapidamente, porque amamos tantas donas de casa. O recheio pode ser feito a partir de: peixe vermelho fresco, sardinha enlatada ou de pollock cozido, qualquer opção será apreciada pelos fãs de cozimento saudável. No recheio adicione ovos cozidos, ervas e cebolas.
Ingredientes:
- polvo cozido - 500 g;
- cebolinha - 4 penas;
- endro - 20 g;
- ovo cozido - 2 pedaços;
- Ovos frescos - 2 peças.
- kefir - 100 ml;
- sal e açúcar - 1 colher de chá;
- fermento em pó;
- farinha - 300 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata os ovos, adicione a manteiga, o sal e o açúcar.
- Adicione kefir, fermento em pó e farinha.
- Corte o peixe, misture com cebola picada, endro e ovos. Tempere com sal e especiarias.
- Sob a forma de derramar metade da massa, coloque o recheio, despeje o restante da base.
- Asse por 30-40 minutos a 190.
Torta de peixe com batatas
Um bolo delicioso e saudável com peixe e batata será cozido muito rapidamente, não tendo em conta o tempo para preparar a delicadeza estará pronto em 20 minutos. Uma simples massa básica mantém bem a forma, de modo que o recheio continuará suculento e incrivelmente saboroso. Batatas devem ser cozidas em um uniforme, e os peixes devem ser enlatados em óleo.
Ingredientes:
- creme azedo - 200 ml;
- maionese - 50 ml;
- farinha - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó;
- conservas de cavala - 1 b.
- batatas de uniforme - 5 unid.
Preparação
- Bata os ovos, adicione o creme de leite e maionese.
- Adicione o fermento e a farinha.
- Metade da massa é derramada em uma forma oleosa, coloque os pratos de batata, adicione.
- Distribua o peixe amassado.
- Despeje a massa restante.
- Asse uma torta simples, deliciosa e rápida com peixe por 30 minutos a 190.
Bolo com peixe de massa de fermento - receita
Muitos cozinheiros não cozinham tais bolos, por medo de tomar uma massa de fermento para uma torta de peixe. Se você aplicar o método expresso de preparar o básico, a preparação de um tratamento não levará mais do que uma hora e meia. Use fermento seco junto com o fermento ea base do kefir não permitirá que a comida endureça rapidamente.
Ingredientes:
- levedura instantânea - 10 g;
- sal, açúcar - 1 colher de chá;
- ovos - 3 peças;
- �eo mole - 100 g;
- kefir - 1 item;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 500-600 g;
- salmão enlatado - 2 b.
- cebola marinada - 1 pc;
- gema - 1 peça;
- endro - 40 g.
Preparação
- Misture kefir com fermento e açúcar, deixe no calor por 15 minutos.
- Separadamente, bata os ovos, a manteiga, adicione o fermento em pó, adicione o kefir com fermento.
- Introduza a farinha, amassando a massa macia. Deixe no fogo por 1 hora.
- A massa deve ser dobrada.
- Espalhe em uma forma 2/3 da massa, distribua a cebola em conserva, verdes e pedaços de peixe.
- Decore com a massa restante, unte com uma gema, deixe por 20 minutos a distância.
- Asse por 30 minutos a 200.
Torta com repolho e peixe - receita
Torta com repolho e peixe - uma iguaria que se prepara rapidamente, dos ingredientes disponíveis e resulta muito satisfatória e substituirá com sucesso o pedaço habitual de pão durante a refeição de hora do almoço. Repolho triturados finamente e podado a um estado suave, o peixe é usado branco cozido ou enlatado, a escolha depende das preferências de gosto de quem vai tentar o deleite.
Ingredientes:
- iogurte - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- sal;
- fermento em pó;
- manteiga - 100 g;
- farinha - 200 g;
- pollock cozido - 300 g;
- repolho - 400 g;
- cebola - ½ pcs;
- sal, pimenta.
Preparação
- Repolho finamente pique, frite com cebola até ficar macio, adicione.
- Bata os ovos com a manteiga, adicione o iogurte, adicione sal, acrescente o fermento e a farinha.
- Em uma forma oleada despeje metade da massa, distribua o repolho, seguido pelo peixe cortado.
- Despeje a massa restante, assar uma torta de geléia simples e rápida com peixe por 35 minutos a 200.
Torta de peixe com arroz
Muitas donas de casa gostam de cozinhar uma torta com peixe e arroz . Tais bolos são tradicionalmente servidos na hora do almoço para uma refeição quente. A delicadeza mantém um sabor incomum, tanto na forma quente e fria, é bem combinada com uma variedade de sopas e caldos. A massa é preparada simplesmente com leite e acaba por ser muito delicada e tenra.
Ingredientes:
- saury em óleo - 200 g;
- arroz cozido - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- verdes - 1 punhado;
- leite - 50 ml;
- água 50 ml;
- açúcar, sal - 1 colher de chá;
- fermento seco - 10 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 350 g.
Preparação
- Misture a água morna, leite, açúcar e fermento, deixe até a espuma aparecer.
- Bata o ovo, adicione sal, colher e 200 g de farinha.
- Sove a massa com farinha. Deixe a massa morna até que seja 2 vezes mais longa.
- Divida a massa em 2 partes desiguais, abra uma grande, coloque-a em um molde.
- Distribua o arroz, de cima do peixe amassado com um garfo.
- Polvilhe com endro e cebola picada.
- Estenda a parte menor da massa, cubra a torta, depois de apertar as bordas. Faça cortes para a saída de vapor.
- Asse até dourar a 170 graus.
Torta com peixe e queijo
O bolo de peixe, cuja receita é descrita abaixo, é cozinhado de forma extremamente rápida e simples, tendo em vista a utilização da massa folhada pronta e do filé de salmão rosa, cujo tratamento térmico requer muito pouco tempo. Deliciosa comida friável estará pronta em 40 minutos, levando em conta a preparação dos ingredientes. Será apropriado usar queijo suluguni.
Ingredientes:
- massa folhada de levedura - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- filé de salmão rosa - 300 g;
- gema - 1 peça;
- sal, pimenta, alecrim, suco de limão;
- um punhado de sementes de gergelim.
Preparação
- Corte o peixe em um cubo, adicione sal, tempere com temperos e polvilhe com suco de limão, deixe por 10 minutos.
- Abra a massa, divida em 2 partes desiguais.
- A maioria dos colocar em um molde, distribuir peixe, queijo ralado.
- Cubra com a segunda metade da massa, fure em vários lugares, unte com gema, polvilhe com gergelim.
- Asse por 30 minutos a 180.
Bolo com peixe e espinafre
Insanely simples, mas não muito rápida torta de peixe com espinafre e recheio de queijo cremoso. Asse é cozido por cerca de 45 minutos, mas o resultado vale a pena todas as expectativas. Kislinka de folhas verdes combina-se perfeitamente com salmão assado, e como base é melhor usar uma massa curta básica, anteriormente bem esfriada.
Ingredientes:
- massa de shortbread - 300 g;
- peixe vermelho - 400 g;
- espinafre - 300 g;
- creme - 200 ml;
- ovos - 3 peças;
- mussarela - 200 g;
- queijo duro - 100 g;
- sal e pimenta.
Preparação
- Corte o peixe.
- Moer o espinafre e deixe descansar na frigideira. Misture com peixe.
- Bata os ovos. Adicione sal, creme, pimenta, queijo duro.
- Estenda a massa em um molde com amortecedores.
- Distribua espinafre, peixe e pedaços de mussarela.
- Despeje o recheio de creme.
- Asse por 45-60 minutos a 180.
Torta de peixe no multivark
A melhor coisa é uma torta de gelatina com peixe no multivark. É importante cozinhar com uma válvula aberta e lembre-se de que não haverá crosta dourada na superfície. Para tratar veio de todos os lados corado, é ligado 10 minutos antes do sinal com um bocal para o vaporizador. Para o recheio use saury ou sardinha em óleo.
Ingredientes:
- sauro em óleo - 1 b.
- ovos cozidos - 2 pedaços;
- kefir - 1 item;
- sal, açúcar, fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 50 ml.
Preparação
- Bata os ovos com sal, açúcar, injetar manteiga, kefir.
- Despeje a farinha, o fermento em pó.
- Despeje metade da massa na tigela, espalhe uma mistura de sauro e ovo picado.
- Despeje o restante da massa.
- Na "Asse" prepare 1 hora. 10 minutos antes do sinal ser invertido.