O que poderia ser melhor no início da manhã de um dia de verão do que uma fatia de uma torta deliciosa, perfumada e tenra! Para tornar o prato também útil, preparamos um bolo de requeijão e berry para o café da manhã.
Bolo de bolo
A opção mais simples é uma torta de areia com recheio de requeijão e berry. Este é um tipo de cesta cheia de deliciosos, queijo creme e frutas suculentas.
Ingredientes:
- bagas macias (framboesa, morango, amora, groselha branca ) - 1,5 xícaras;
- queijo cottage macio , sem grãos - 230-250 g;
- açúcar branco, descascado, de preferência doméstico - 1-2 xícaras (depende de quão doce as frutas são);
- Açúcar de baunilha ou vanilina - 1 pacote;
- batata de qualidade de amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo 20% de teor de gordura ou mais - 150 g;
- óleo "Agricultor" ou margarina - 100 g;
- nata azeda com teor de gordura não superior a 15% - 150 g;
- comida de refrigerante não temperada - ½ colher de chá;
- trigo de qualidade (somente em / com) farinha - 250-270 g;
Preparação
O refrigerante de farinha peneirar algumas vezes um slide na superfície de trabalho. Em alta capacidade mistura de óleo amolecido, 15% de creme de leite, 2-3 colheres de sopa. colheres de açúcar. Esta mistura é vertida na farinha e muito rapidamente amassar a massa. Enquanto descansa na geladeira, prepararemos dois recheios. Para a fruta nós lavaremos nossas bagas, quando a água escoar, nós os esfregaremos com açúcar e meio amido. Você pode fazer um bolo com uma cereja ou cereja, mas então você tem que limpar a massa da peneira para separar a pele. Para requeijão, bata o queijo cottage com creme azedo, baunilha, açúcar, amido restante. Nós coletamos a torta. De forma untada, coloque a massa e estique com as mãos, formando uma cesta. Nele despejamos ambos os recheios - bagas em cima de queijo de casa de campo, dobramos o lado e enviamos o forno, depois de ter exposto o forno a 200 graus. Depois de pouco mais de 20 minutos, o bolo está pronto. Refresque - você pode tirá-lo e cortá-lo.
Tentação de Berry
Torta "Berry tentação" com recheio de requeijão e bagas vai se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva, e é ainda mais fácil de preparar.
Ingredientes:
- um grande ovo de galinha (só serão necessárias as gemas) - 5 pçs.
- açúcar branco doméstico - 1 xícara + 3 colheres de sopa. colheres;
- sal iodado - 1 pitada;
- óleo "Camponês" macio - ½ pacote padrão (125 g);
- refrigerante, extinguido em 6% de vinagre - 1/3 colher de chá.
- farinha de trigo de qualidade - 1 copo;
- bagas qualquer sem galhos, ossos, pode ser descongelado - 1 copo;
- amido de batata de qualidade - cerca de 2 colheres de sopa. colheres sem um slide;
- creme azedo não inferior a 20% de teor de gordura - 150-200 g;
- queijo cottage fresco sem cheiro - 250 g.
Preparação
Muito saboroso é obtido com esta receita torta de requeijão e bagas com groselha preta, framboesas ou morangos e amoras. A manteiga macia é misturada com 2 gemas, 3 colheres de sopa de açúcar, refrigerante hidratado e uma pitada de sal. Aos poucos, misture a farinha e misture rapidamente tudo na massa - macia e ligeiramente pegajosa. Enquanto esfria (nós embrulhamos em um filme e colocamos na geladeira), nós preparamos o recheio. Em um liquidificador misturamos queijo cottage, creme azedo, restante
Você pode assar uma torta de coalhada e berry em um multivark, no entanto, diferentes modelos exigem uma abordagem muito diferente, e em alguns, a torta simplesmente não será assada. Se você quiser usar a tecnologia moderna, leia atentamente as instruções - geralmente indica quais pratos e como cozinhar.