O bolo com frutos silvestres é sempre delicioso e aromático, mas, é claro, desde que as receitas estejam de acordo com as proporções prescritas e com a tecnologia culinária. Como regra geral, o processo de criação desse tipo de cozimento é simples e não requer conhecimentos e habilidades especiais. Várias variações de torta de baga em nossas receitas abaixo.
Torta de requeijão e berry no multivark
Ingredientes:
- queijo cottage - 620 g;
- Ovos selecionados - 5 peças;
- amido - 90 g;
- açúcar granulado - 160 g;
- creme azedo - 90 g;
- cereja sem caroço ou outras bagas - 210 g;
- vanilina - 1 pequena pitada;
- sal grosso - 1 pequena pitada.
Preparação
Inicialmente, combinamos gemas, queijo cottage, amido, sal, vanilina e açúcar em uma tigela e misturamos tudo bem e misturamos. Em um recipiente separado, convertemos proteínas em um misturador em espuma densa e as introduzimos na massa total, intervindo suavemente. Agora coloque metade da massa na capacidade oleosa do multi-dispositivo, distribua as frutas por cima e cubra-as com o resto do teste. Após cinquenta minutos de cozedura no modo "Cozedura", o bolo estará pronto.
Torta de Berry no kefir
Ingredientes:
- farinha peneirada - 375 g;
- açúcar granulado - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Ovos selecionados - 3 peças;
- vanilina - 1 pequena pitada;
- fermento em pó - 25 g;
- bagas - 320 g.
Preparação
Torta de baga no kefir é preparada em três contagens. Agite com o açúcar selecionado ovos de galinha, adicione vanilina, kefir, fermento em pó e farinha, despeje uma massa homogênea em uma assadeira oleada e distribuir bagas por cima. Você pode, opcionalmente, polvilhe-os com açúcar extra. Resta apenas aguardar a cozedura da torta no forno, aquecida a 185 graus. Isso levará cerca de quinze minutos.
Abra a torta de baga de massa curta com creme azedo
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha peneirada - 330 g;
- margarina para panificação - 210 g;
- um ovo de escolha - 1 pedaço;
- fermento em pó - 15 g;
- açúcar granulado - 110 g;
Para preencher:
- creme azedo - 490 g;
- ovo seletivo - 2 pcs.
- açúcar granulado - 140 g;
- farinha peneirada - 120 g;
- vanilina - 1 pequena pitada;
Para o recheio:
- bagas - 310 g;
- amido - 30 g.
Preparação
Razirayem margarina mole com farinha, em seguida, dirigir o ovo, polvilhe o fermento eo acar, apresse amassar a massa e coloque-o por uma hora na prateleira da geladeira.
Durante este tempo nós preparamos o vazamento, para o qual nós batemos com creme azedo e creme azedo de ovo, e então adicionamos vanilina, peneirou farinha e novamente romper tudo para esplendor. As bagas são minhas, secas e misturadas com amido. Se as bagas estiverem congeladas, descongele-as e drene todo o líquido.
Nós distribuímos a massa resfriada no fundo do molde, decoramos as laterais, colocamos as frutas no topo e a enchemos com creme azedo.
Nós enviamos o produto para assar em forno pré-aquecido a 185 graus. Após cerca de cinquenta minutos, a torta estará pronta, mas só pode ser cortada depois de ter esfriado completamente.