Não só aqueles que estão envolvidos na produção de alimentos crus , são cereais de grãos germinados úteis. Muitos já ouviram falar dos benefícios do trigo, mas poucos ouviram se é possível germinar aveia e depois comê-la.
Acontece que os brotos jovens, contendo um verdadeiro tesouro de substâncias úteis, se mostram a todas as pessoas, mas não no momento da exacerbação de doenças gastrintestinais. Para obter rapidamente um produto pronto para consumo, você precisa saber como germinar a aveia em casa.
Como fazer isso de forma rápida e correta?
Antes de cultivar aveia para a alimentação, ela deve ser limpa de detritos e completamente enxaguada várias vezes sob água corrente. Normalmente, não consuma mais do que um copo de grãos, porque com o tempo, as mudas perdem sua aparência comercializável, o que significa que você não precisa tomar muito.
O grão deve ser despejado em água fria por cerca de 8 horas, após o que a água é drenada e a aveia é espalhada na toalha para secagem e arejamento. Alguns minutos e ele está pronto para um teste responsável - o grão é colocado em um recipiente plano e a cada 12 horas ele é lavado em água corrente para que o molde não se forme.
Bandeja com farinha de aveia deve ser removida da luz solar, para que não seque, mas não em local muito escuro, a temperatura ideal será de 21 ° C.
Uns dois ou três dias passarão e você ficará surpreso ao encontrar brotos pequenos e germinados. É muito importante não deixá-los crescer - o comprimento ideal do broto é de até 1 cm Para o armazenamento, o grão brotado é lavado novamente, seco e enviado para a geladeira.
As mudas de aveia podem ser consumidas tanto na forma pura quanto como aditivo para saladas e outros pratos, mas sem tratamento térmico.
Como cultivar aveia para um gato?
Animais de estimação que não andam livremente também se beneficiarão da terapia vitamínica sob a forma de aveia germinada. Mas, para isso, os grãos sem caroço não são removidos imediatamente, mas dão-lhes a crescer até rebentos verdes, que o gato comerá alegremente. Para que os greens cresçam mais intensamente, é possível pré-despejar serragem ou solo de jardim plano no recipiente.