Muito já foi dito sobre o amor universal por assar com recheio de requeijão, mas devemos falar separadamente sobre sua universalidade. Tal recheio pode se tornar a base para bolos doces ou tortas sem açúcar com queijo cottage e verduras. Ao mesmo tempo, a base do teste pode ser a mais diversificada, e o próprio queijo cottage pode ser combinado com queijos duros dentro da estrutura de tal receita.
Torta da Ossétia com Requeijão e Verduras
Tais tortas irão provar para aqueles que não querem, ou não têm a oportunidade de cozinhar no forno. A massa para a base é levedura simples, mas levará tempo para provar isso.
Ingredientes:
Para o teste:
- kefir - 235 ml;
- �ua 235 ml;
- levedura - 10 g;
- farinha - 475 g;
- manteiga - 35 g.
Para o recheio:
- queijo cottage - 330 g;
- brynza - 170 g;
- creme azedo - 65 g;
- um monte de verduras variadas.
Preparação
Para o teste, é suficiente aquecer a água a uma temperatura não superior a 40 graus, verter em kefir quente e adoçar ligeiramente a mistura líquida. Conecte separadamente o fermento com farinha. Despeje água e kefir para eles e adicione a manteiga derretida. Massa pronta, deixe-a dissolver morna.
Misture o queijo desintegrado com creme azedo, queijo cottage e verduras fatiadas.
Divida a massa em quatro partes, estique cada uma em um disco, coloque a parte de cima do recheio, junte as bordas e role suavemente a bola resultante de volta para o disco.
Frite as tortas com queijo, queijo cottage e verduras na manteiga derretida em fogo baixo até dourar.
Torta de gelatina com queijo cottage e ervas - receita
Ingredientes:
- kefir - 380 ml;
- manteiga - 145 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 285 g;
- queijo cottage - 210 g;
- fermento em pó - 1 1/2 colher de chá.
- açúcar - 15 g;
- um monte de vegetação.
Preparação
Derreta a manteiga derretida com açúcar, ovo e iogurte. Ligue os ingredientes secos da massa e despeje o líquido. Depois de misturar a massa, despeje cerca de metade no molde. Podolite de queijo cottage, misture com verduras, distribua o recheio de cima e encha com a massa restante. Asse a 195 graus por 20-25 minutos.
Puff bolo feito de pão pita com queijo cottage e verdes
Ingredientes:
- lavash - 2 folhas;
- creme azedo - 165 g;
- queijo duro - 155 g;
- queijo cottage - 430 g;
- ovos - 3 peças;
- um monte de verduras variadas.
Preparação
Coloque uma das folhas de pão pita em uma assadeira adequada. Em cima, distribua metade do recheio de uma mistura de queijo duro com ervas e queijo cottage. Dobre as bordas do pão pita juntos. Bata os ovos e o creme azedo, despeje mais da metade. Repita a camada de pão pita, recheios e creme de leite. Despeje o bolo com a mistura restante de creme azedo e ovos. Asse por uma hora a 180.