As propriedades úteis e medicinais do chokeberry ashberry são conhecidas há muito tempo. Esta baga contém muitas vitaminas e oligoelementos. Suco de Rowberry pode ser bebido como um remédio de vitamina e tratar várias doenças com isto. Vamos descobrir com você como fazer suco de bagas de chokeberry durante o inverno.
Receita de suco de chokeberry
Ingredientes:
- chokeberry - 1,5 kg;
- água - 1 item;
- açúcar - 2 colheres de sopa.
Preparação
Assim, para a preparação do suco da aronia, as bagas são separadas dos galhos, triadas, lavadas e jogadas em uma peneira. Em seguida, colocamos as cinzas da montanha em uma panela e amassamos cuidadosamente com um pilão. Depois disso, coloque as frutas em um saco de tecido e esprema todo o suco. Esprema despejado água fervida, deixe por uma hora, em seguida, espremido novamente e misturado com o suco obtido anteriormente. Este procedimento é repetido várias vezes, depois filtramos o suco, despejamos em garrafas limpas, sem acrescentar um pouco ao topo. Se desejar, coloque um pouco de açúcar e rolha as garrafas com tampões presos.
Depois amarramos com barbante e colocamos o suco em uma panela, no fundo do qual há um suporte de madeira. Despeje a água, logo abaixo da altura da garrafa, aqueça e deixe esterilizar por 10 minutos. Após a esterilização da garrafa, o suco da chokeberry preta é fechado com rolha, amarrado com barbante. Quando as garrafas estiverem completamente resfriadas, encha os tampões com parafina ou resina.
Suco de chokeberry
Ingredientes:
- chokeberry - 2 kg;
- ácido cítrico - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
As cristas de Chokeberry são liberadas de galhos, classificadas com cuidado, removendo detritos e folhas. Bagas várias vezes completamente lavadas em água corrente, deixe a água escorrer e mude as cinzas da montanha para um jarro limpo de três litros preparado com antecedência. Bagas um pouco socado, adicione o ácido cítrico e despeje toda a água fervente até o topo das bagas.
Amarramos o gargalo do frasco com gaze e deixamos o frasco durante três dias à temperatura ambiente. Depois que o tempo passou, colocamos as frutas em uma peneira, de modo que todo o suco que se formou é empilhado com elas. Em seguida, colocamos em uma panela de esmalte, colocamos em um prato, deixamos ferver, adicionamos açúcar e fervemos o suco em fogo baixo até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente. Em seguida, despejamos suco quente em pequenos frascos, cubra com tampas estéreis e coloque-o em um prato de esterilização. Esterilize por 15 a 25 minutos, dependendo do volume de pratos. Depois disso, os potes são imediatamente entupidos, virados de cabeça para baixo e deixados para esfriar. Nós armazenamos uma bebida de aronia árvore em um lugar escuro e frio, e das bagas restantes você pode fazer outro suco, repetindo o procedimento inteiro novamente.
Vinho de Aronia Aronia Juice
Ingredientes:
- suco de chokeberry preto - 5 litros;
- açúcar - 1,5 kg;
- água - 3 litros.
Preparação
Assim, primeiro dos frutos do chokeberry nós fazemos o mash e o deixamos para fermentação em qualquer material de vidro. Então a massa
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