Até agora, nas práticas culinárias de muitos países do mundo, as tradições foram formadas para preparar sopas. Historicamente, o surgimento de tais pratos foi devido à aparição no cotidiano dos pratos de barro das pessoas.
Qualquer sopa é preparada, geralmente na água, ou em outras bases. Durante a preparação do prato, surge um aroma geral e sabor do prato composto por vários ingredientes. As sopas são bem absorvidas pelo corpo humano, o que é importante para o sistema digestivo.
Os principais produtos para fazer sopas podem ser muito diferentes, incluindo sementes de leguminosas contendo proteínas vegetais valiosas.
Diga-lhe como fazer uma sopa de feijão branco, você pode usar e enlatado, pronto para opções vegetarianas e com carne.
Em qualquer caso, será mais conveniente cozinhar separadamente.
Sopa de feijão vegetariana com feijão branco - receita
Ingredientes:
- feijão - 1 copo (ou 1 lata de lata, você pode em tomate);
- cebola - 1 pc;
- cenouras - 1 pc.
- manteiga derretida ou qualquer vegetal;
- alho - 2 dentes;
- especiarias moídas (pimenta preta, vermelha quente, cravo, etc.);
- verduras frescas (salsa, coentro).
Preparação
Feijão embebido em água fervente ou em água fria por pelo menos uma hora para 3, lavado, cheio de água novamente e cozinhe até ficar pronto. Cozinhar é melhor em pratos com paredes espessas (caldeirão, panela).
Se o feijão enlatado - vamos lavá-lo com água fervida (por que precisamos de excesso de açúcar, que está contido no molho derramando?) Se em tomate - não lave.
Você pode bater feijão no purê ou usar feijões inteiros - é uma questão de gosto.
Cebolas e cenouras desfiadas passamos em uma frigideira em óleo. Na composição de passekrovki você pode incluir pimentos doces finamente picados, abóbora e brócolis.
Nós conectamos a erva de abelha com feijão, se é enlatado, enche a quantidade necessária de água e cozinha com a adição de temperos moídos durante 5 minutos.
Antes de servir, tempere a sopa com ervas picadas e alho. Você pode servir separadamente creme azedo ou creme (no caso de não haver tomate presente na sopa).
Receita de sopa de feijão branco com carne - receita
Ingredientes:
- carne pode estar no osso (cordeiro, carne bovina ou suína) - 300-400 g;
- feijão branco - 1-2 copos;
- cebola - pcs;
- temperos moídos;
- alho - 3 dentes;
- verdes (cebola, salsa, coentro);
- biscoitos caseiros;
- Queijo ralado duro - 200 g.
Preparação
Cozinhe a carne com a cebola em uma panela separada, jogue as cebolas, corte a carne dos ossos.
Feijão cozinhar até ficar pronto ou use enlatado.
Nós colocamos uma pequena sopa de carne, feijão e bolachas nos pratos com porção de sopa. Polvilhe com queijo ralado, verduras picadas e alho. Encha com o caldo fervente, espere cerca de 8 minutos e sirva na mesa.
Receita de uma sopa de feijão branco com frango em estilo pan-asiático
Ingredientes:
- feijão branco pronto-feito inteiro - 1 copo;
- frango sem caroço e pele das coxas ou peito - 400 g;
- caldo de galinha;
- cebola - 1 pc;
- pimentão - 2 pcs.
- óleo de gergelim;
- limão ou limão;
- uma mistura de especiarias de caril;
- molho de soja;
- greens;
- alho.
Preparação
Cortamos carne com tiras curtas ou pequenos pedaços, cebolas e pimentões - canudos. Bem, aqueça uma frigideira funda. Em óleo de gergelim frite de uma só vez, na medida em que uma crosta é formada. No processo, agitamos a frigideira o tempo todo e misturamos com uma espátula. Frite por não mais que 5 minutos, adicione suco de limão ou lima, molho de soja e temperos.
Nós conectamos com o feijão acabado, despeje caldo fervente, ferver por cerca de 8 minutos.Enchamos sopa em copos, tempere com verduras e alho. Servimos com bolos frescos.