Várias sopas trituradas são conquistadas pela sua textura delicada e sabor suave. Como preparar purê de batatas em uma abóbora, descubra lendo as receitas apresentadas. Em combinação com o resto dos ingredientes, este vegetal ensolarado irá criar um prato incrivelmente saboroso.
Sopa de creme de abóbora com creme
Sopa de abóbora, cujas receitas podem ser encontradas em livros de culinária e em fóruns, estão associadas ao verão, ao sol e ao calor. E com a adição de creme, também sai incrivelmente macio, permanecendo saciedade e extraordinariamente aromático.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 1 kg;
- açúcar de areia - beliscar;
- cebola-nabo - 150 g;
- creme 20-25% de teor de gordura - 100 ml;
- óleo natural cremoso - 50 g.
Preparação
- Em uma panela manteiga manteiga quente, admita cubos de cebola a transparência.
- Lá eles jogam o brusochki alaranjado, pritrushivayut eles ligeiramente açúcar e passuyuyut 5 minutos.
- Tudo isso está cheio de água potável. Depois de ferver, um quarto de hora é cozido, é raspado, despeje creme de creme de leite da abóbora, aquecido e desligado.
Sopa de creme de abóbora com queijo
Várias sopas cremosas gostavam de muitas e, portanto, tornaram-se freqüentes hóspedes bem-vindos à mesa. Sopa de abóbora com queijo derretido ganha com a sua simplicidade, disponibilidade de produtos e gosto requintado. Ao mesmo tempo, é útil e nutritivo.
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 500 g;
- tubérculos de batata - 150 g;
- cebola - 150 g;
- queijo processado - 1 pedaço;
- óleo natural cremoso - 50 g;
- dentes de alho - 2-3 peças;
- paprika terra doce.
Preparação
- Vegetal de laranja purificado é moído e cozido com um louro por 5 minutos, em seguida, coloque a batata brusochki e cozinhe por um quarto de hora.
- Na manteiga derretida, despeje as cebolas com o mingau de alho, mande-as para uma panela, tempere com páprica e sal.
- A massa resultante é moída com um liquidificador até ficar homogêneo, coloque o queijo, corte em placas e amasse, mexendo até que se dissolva completamente.
- Quando servido em um prato com purê de sopa de abóbora, você pode colocar torradas.
Sopa de creme de abóbora com frango
Sopa de abóbora, cuja receita é pintada abaixo - um prato apetitoso, mas ao mesmo tempo de baixa caloria e dieta. Pode ser oferecido com segurança até para os mais exigentes gourmets - crianças. Esta é uma ótima opção quando você precisa de algo satisfatório e fácil.
Ingredientes:
- frango - 1 kg;
- Carne de Abóbora - 200 g;
- batatas - 200 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- cenoura - 150 g;
- especiarias.
Preparação
- Frango cortar pedaços, despeje a água, jogar louro, pimenta, cenouras inteiras e cozinhe, removendo a espuma da superfície, até ficar pronto.
- A carne é separada dos ossos.
- Legumes são cortados em pedaços pequenos, cozidos até ficarem cozidos e defumados. A massa resultante é diluída com caldo de galinha até a densidade requerida e pedaços adicionais de frango cozido.
- Sopa de abóbora com caldo de galinha é temperada com especiarias - ervas italianas, pimenta vermelha e cominho.
Sopa de purê de abóbora
Refeições sem carne também podem ser deliciosas. Um exemplo vívido é o purê de abóbora e batatas. Embora não existam produtos de origem animal, acaba por ser muito gratificante. E sua cor brilhante sempre agrada os olhos.
Ingredientes:
- abbora - 700 g;
- bulbo de tamanho médio - 1 peça;
- um ramo de alecrim - 1 pedaço;
- tubérculos de batata - 3 peças;
- caldo de legumes - 700 ml;
- noz-moscada;
- pimenta;
- sal.
Preparação
- Os vegetais são limpos e desfiados em cubos. Juntamente com alecrim até ficarem macias, eles os cozem em uma panela.
- Os componentes acabados são amassados, diluídos com caldo de legumes, temperados com noz-moscada, pimenta, completamente mexidos, depois da fervura, o fogo é desligado e deixado em repouso por algum tempo.
Sopa de creme de abóbora com gengibre
Gengibre - um tempero universal com um aroma incrível que aquece bem no tempo frio. Também pode ser colocado em chá, e pratos de carne com ele ficam picantes. Como fazer uma sopa de abóbora com esta especiaria, agora descubra.
Ingredientes:
- raiz de gengibre - 50 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- cenoura - 150 g;
- abóbora fresca - 500 g;
- caldo de legumes - 300 ml;
- creme - 200 ml;
- sal.
Preparação
- Cebola picada, uma raiz de gengibre, ralado em um ralador pequeno ou médio, pripuskayut a luz vermelha em uma frigideira.
- Canecas finas destroem cenouras e junto com fatias de abóbora extinguem até ficarem macias. Adicione o caldo de legumes, espalhe o conteúdo da panela e tudo isso é limpo.
- Em seguida, despeje o creme de leite, adicione sal, leve o purê de sopa da abóbora à fervura e desligue o fogão. Antes de servir, a sopa deve ser infundida.
Sopa de creme de abóbora com camarão
Uma deliciosa sopa de abóbora com facilidade pode ser ainda mais interessante. A combinação de frutos do mar com um delicado purê de abóbora e creme deixará poucas pessoas indiferentes. Tal prato pode ocupar um lugar honrado no cardápio do restaurante.
Ingredientes:
- tigre de camarão - 10 peças;
- creme de 20% de teor de gordura - 150 ml;
- abóbora fresca - 500 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- Manteiga 73% de gordura - 50 g.
Preparação
- Polpa de abóbora pedaços desfiados. Ferva-os até ficar macio, esfregue em purê de batatas, coloque o creme de leite, adicione sal, aqueça em fogo baixo.
- Em uma frigideira, derreta o óleo, coloque o alho picado lá, frite por alguns minutos, espalhe o camarão. Eles não estão preparados por muito tempo, uma vez que eles ficam rosa, eles desligam o fogão.
- Em cada porção de purê de batatas, vários camarões-tigre são colocados.
Sopa de purê de abóbora assada
Sopa de abóbora, cujas receitas são muitas vezes encontradas, é cozida com base em um vegetal cozido. Mas esta não é a única maneira de prepará-lo. Assadas no forno, as fatias de abóbora são especialmente deliciosas, bem, a sopa à base delas também tem um sabor divino.
Ingredientes:
- caldo de carne - 1 litro;
- dentes de alho - 2-3 pcs;
- alho-poró (talo) - 1 pc;
- abbora - 400 g;
- páprica moída, cominho, alecrim seco, orégano - por pitada.
Preparação
- Em uma assadeira coberta com papel manteiga, fatias de abóbora são colocadas, temperadas com especiarias e cozidas até ficarem macias.
- Alho-poró são retalhados com anéis, dentes de alho são moídos e fritos. Então, juntamente com o componente cozido, eles são convertidos em uma mistura de purê.
- O caldo é derramado, a carne é derramada, os temperos são postos, eles são aquecidos, mas não fervem.
Sopa de abóbora em uma tigela multi
No moderno forno milagroso, tudo se mostra incrivelmente apetitoso. Os primeiros pratos não são exceção. Mantendo a mesma temperatura, os produtos são preparados uniformemente, tornando a comida especial. Como preparar sopa de purê de abóbora e abobrinha, leia abaixo.
Ingredientes:
- abbora - 700 g;
- aboborinhas jovens - 700 g;
- dentes de alho - 3 pcs.
- água purificada - 300 ml;
- queijo - 50 g;
- cebola-nabo - 100 g;
- creme - 200 ml.
Preparação
- Abóbora e polpa de abobrinha são cortadas em fatias.
- Luchok e alho, em cubos, são permitidos no óleo aquecido sobre o "Asse" para corado, espalhar os componentes previamente preparados, despeje 100 ml de água e cozinhe meia hora no "Quenching".
- Quando os componentes estiverem completamente prontos, triturá-los com um liquidificador de imersão ou qualquer outro método conveniente.
- Adicione o líquido restante, o creme de leite, o queijo ralado, tempere com suas especiarias favoritas, acrescente sal e ferva a sopa de abóbora até que o queijo se dissolva.
- Ao servir, você pode adicionar verduras e croutons a cada porção.