O salmão é perfeitamente combinado com batatas e vários vegetais. Oferecemos-lhe várias receitas interessantes que irão diversificar a sua mesa diária.
Salmão assado com batatas
Ingredientes:
- bifes de salmão - 5 peças;
- batatas grandes - 4 peças.
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite de oliva;
- fatias de limão;
- especiarias;
- creme - 400 ml.
Preparação
Bifes de salmão enxaguar e secar com uma toalha de papel, podsalivaem, pimenta e espalhe sobre uma untada com azeite assadeira. De cima despeje suco de limão e coloque em um círculo de limão. As batatas são lavadas, limpas, cortadas em fatias médias, sal e espalhadas ao redor dos peixes. Em cima, regue as batatas com creme de salmão e asse por 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar cozido.
Caçarola com salmão e batatas
Ingredientes:
- alcaparras - 2 pcs.
- batatas - 4 pcs.
- azeitonas sem caroços - 10 pcs.
- salmão - 400 g;
- especiarias.
Para preencher:
- creme - 200 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- especiarias.
Preparação
Descascamos as batatas, cortamos em fatias, colocamos em uma tigela e cozinhamos por 15 minutos. Em seguida, colocá-lo em uma assadeira, sal e pimenta a gosto. Salmão cortado em cubos e cubra uniformemente em cima de batatas. Tempere com estragão, espalhe alcaparras e azeitonas. Em seguida, nos voltamos para a preparação do preenchimento. Para fazer isso, combinamos creme, ovos de galinha e uma mistura de pimentas em uma tigela. Misture bem e despeje a mistura cremosa de peixe e batatas. Asse o prato por 35 minutos a 190 graus. Nós servimos caçarola quente.
Salada com salmão e batatas
Ingredientes:
- batatas jovens - 600 g;
- salmão fumado - 120 g;
- queijo duro - 120 g;
- pepino - 1 pedaço;
- creme azedo - 1 item;
- maionese - 0,5 itens;
- cebolas verdes;
- especiarias.
Preparação
Lavamos as batatas com uma escova, colocamos em uma panela, enchemos com água, adicionamos sal, adicionamos um pouco de vinagre e fervemos em um uniforme até que esteja pronto. Em seguida, escorra o caldo, esfrie as batatas e descasque-as. Cortamos com uma faca e colocamos em uma tigela. Nós cortamos o presunto em pedaços pequenos. Nós limpamos a cebola, a minha e cortamos levemente. Queijo e pepino cortados em cubos. Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma tigela para as batatas e misture. Misture o creme de leite com maionese, adicione sal e pimenta a gosto. Pronto molho despeje a nossa salada e misture bem. Antes de servir, polvilhe um prato de endro picado ou salsa.