Batata zrazy é um prato original que decora uma festa festiva ou diversifica a mesa do dia-a-dia. A receita para a sua preparação é simples o suficiente, você só precisa decidir sobre o recheio. Hoje vamos dizer-lhe como preparar batata saborosa e satisfatória zrazy.
Receita de fécula de batata com carne
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- �eo vegetal - 200 ml;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- ovo - 1 pc.
Para o recheio:
- bulbo - 1 peça;
- cenouras - 0,5 pcs.
- carne de porco picada - 350 g;
- especiarias .
Preparação
Carne de porco picada marrom em óleo vegetal, podsalivaya a gosto. Em seguida, jogue o bulbo esmagado e as cenouras, esfregadas com palha. Passe a carne com legumes por 15 minutos e depois transfira para uma tigela. As batatas são limpas, desfiadas em pedaços grandes e fervidas até estarem completamente prontas. Depois disso, escorra delicadamente a água, levemente fria, coloque um ovo cru e amasse-o em um purê homogêneo. Em seguida, despeje os pedaços de farinha e misture a massa grossa de batata. Com as mãos molhadas, fazemos pequenos bolos, colocamo-los no meio de cada picadinho, fechamos com uma massa e formamos zrazy com o purê de batatas. Nós os colocamos em pão ralado e fritamos em óleo de girassol por todos os lados.
Batata zrazy com ovo e cebola
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- ovo - 3 pedaços;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Para o recheio:
- ovo - 5 peças.
- verduras frescas;
- cebolas verdes.
Preparação
As batatas são limpas, fervidas e depois esmagadas em um purê homogêneo. Os ovos são preparados cozidos, resfriados, liberados da casca e moídos em um ralador. Adicione a cebola verde picadinha e tempere com especiarias. No purê de batatas, adicione os ovos crus, coloque a farinha e misture. Nós formamos uma tortilla da massa, colocamos o recheio no centro e formamos um pequeno oval zrazy. Nós os colocamos na farinha e fritamos até ficarmos cozidos em óleo vegetal aquecido.
Batata zrazy com repolho
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- repolho branco - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 0,5 unidades;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - a gosto;
- especiarias.
Preparação
As batatas são limpas e cozidas em uma panela até ficarem macias. Em seguida, escorra o líquido, amasse tudo até alisar e esfriar. Para preparar o recheio de repolho fino, marrom em óleo vegetal, adicione cebolas trituradas, cenouras raladas, pimenta búlgara, cubos e um pouco de pasta de tomate. Tempere o assado com especiarias e deixe-o sob a tampa fechada por 10 minutos. No purê de batatas, introduzimos ovos, despejamos a farinha e misturamos. Do teste recebido fazemos tortillas, no meio colocamos um recheio e moldamos zrazy. Frite-os até ficar pronto, tendo enrolado primeiro em pão ralado.
Receita de amido de batata com cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 800 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 6 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- ovo - 2 peças
Para o recheio:
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- champignon fresco - 300 g.
Preparação
Batatas são lavadas e cozidas em uma casca