Se você não pode ser classificado entre as fileiras dos amantes de salgadinhos compostos, então a nossa coleção de saladas simples na mesa festiva apresentada neste material certamente irá atendê-lo bem durante a preparação do menu para o banquete.
A receita para salada sem maionese na mesa festiva
Molho de maionese tornou-se uma adição familiar para quase qualquer lanche de férias. Se você decidir se distanciar do menu chato com "Olivier" entre os pratos obrigatórios, então a salada original e deliciosa com uma abundância de verduras, frango e bacon terá certamente a seu gosto.
Ingredientes:
Para salada:
- filé de frango - 340 g;
- mistura de salada - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pêra - 1 peça;
- pinhões - 4 colheres de sopa. colheres;
- alho seco e páprica - 1/2 colher de chá.
Para reabastecimento:
- azeite - 55 ml;
- vinagre balsâmico - 35 ml;
- alho - 1 dente;
- Mostarda de Dijon - 5 g.
Preparação
Temporada de filé de frango com sal e misture com uma mistura de páprica com alho seco. Deixe o frango cozido por 20 minutos a 190. Cozinhe a polpa fria e fatia fina. Frite as fatias de bacon até mastigar. Pêra também se divide em fatias finas. Coloque todos os ingredientes preparados em um prato com uma mistura de salada e polvilhe com pinhões. Para se vestir, bata o azeite com balsâmico, adicione o alho e o purê de mostarda. Despeje a salada com um molho e sirva na mesa.
Salada barata com repolho pequinês em uma mesa festiva
Se você quiser fazer um orçamento, mas salada fresca e não banal, então o chefe do repolho de Pequim será a sua salvação. Ao contrário do resto da vegetação, no inverno, o repolho de Pequim custa muito barato, e também se encaixa bem com uma grande variedade de ingredientes, devido ao seu sabor neutro.
Ingredientes:
Para reabastecimento:
- Mostarda de Dijon - 5 g;
- mel - 10 ml;
- alho - 1 dente;
- suco de tangerina - 80 ml;
- 1 casca de tangerina;
- vinagre - 10 ml;
- oleo vegetal - 115 ml.
Para salada:
- a cabeça do repolho de Pequim;
- Couves de Bruxelas - 230 g;
- cebola roxa - 1 pc;
- maçã - 1 peça;
- Um punhado de nozes e passas.
Preparação
Preparação da nossa salada simples na mesa festiva deve começar com a mistura do recheio, para que todos os componentes devem ser colocados em um pequeno frasco, feche-o bem e bata o molho em uma emulsão. Pique o repolho pequinês e misture com as couves de Bruxelas desmontadas. Divida a cebola violeta em fatias finas e corte a maçã arbitrariamente, mas fina o suficiente. Misture todos os ingredientes da salada e despeje o molho.
Receitas de salada leve na mesa festiva
Ingredientes:
- frango - 480 g;
- aipo - 2 hastes;
- uvas - 1 item;
- nozes - 1 item;
- pepino salgado - 65 g;
- iogurte - 230 ml;
- papoula - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Ferva o frango, divida-o em cubos. Faça o mesmo com aipo. Esmagar o pepino salgado, divida as uvas em metades e retire as sementes. Tendo combinado todos os componentes de um prato juntos, preencha-o com iogurte, polvilhe com sementes de papoula e misture. Deixe a salada ficar na geladeira antes de servir.
Uma receita de salada simples em uma mesa festiva
Ingredientes:
- maionese - 135 ml;
- mel - 1 colher de chá;
- vinagre - 10 ml;
- brócolis - 480 g;
- um punhado de cranberries secas e sementes de girassol;
- presunto - 115 g;
- cebola doce - 45 g.
Preparação
Depois de decantar o brócolis nas inflorescências, ferva-as até ficarem macias. Arrefecer as inflorescências dividir em pedaços menores. Misture brócolis com cranberries secas e sementes de girassol, adicione cubos de presunto e anéis de cebola fina. Tempere a salada com uma mistura de maionese com mel e vinagre. Deixe o prato esfriar completamente antes de servir.