Uma alternativa maravilhosa para o habitual "arenque sob o casaco de pele" com beterraba será uma salada "casaco de raposa". Na maioria das vezes, eles preparam com arenque, mas às vezes eles também usam salmão rosa, salmão e até frango. Cada uma dessas saladas sai deliciosa à sua maneira. Como preparar uma salada "casaco de pele de raposa", vamos dizer-lhe agora.
Salada de pele de alface com arenque
Ingredientes:
- batatas cozidas - 300 g;
- filé de arenque - 300 g;
- ovos cozidos - 5 pcs.
- cenouras frescas - 300 g;
- cogumelos - 250 g;
- cebola - 100 g;
- maionese - 250 g.
Preparação
Arenque, batatas e ovos cortados em pequenos cubos. Moer as cebolas, cogumelos cortados em fatias e frite em conjunto com cebola em leo vegetal at ficar cozido. A salada coloca camadas, cada maionese lubrificante, em tal sequência: arenque, batatas, ovos, cogumelos com cebolas. Cenouras frescas três em uma cenoura ralada em coreano e frite em óleo vegetal até metade cozido. E então nos deitamos em cogumelos. Graxa superior com maionese e decore à vontade. Se você quiser surpreender os convidados, você pode colocar uma salada na forma de chanterelles.
Salada "Fox Fox" com frango
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- cogumelos enlatados - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 3 peças;
- cenouras em coreano - 150 g;
- maionese - 250 g;
- vinagre, sal, pimenta preta, açúcar - a gosto.
Preparação
Filé de frango ferver, leve à geladeira e corte a carne em pequenos cubos. Os ovos fervem, limpam e três em um ralador. Cogumelos marinados cortados em fatias. Cebolas finamente migalhas e marinar em uma mistura de mordida e água em uma proporção de 1: 1. Sal, açúcar e pimenta adicionar a gosto. Mantemos a cebola na marinada por cerca de 5 minutos e depois filtramos. Nós formamos a salada, colocando os ingredientes em camadas: filé de frango, cebola em conserva, cogumelos, maionese, ovos, novamente maionese. E a camada superior de cenoura se espalhou em coreano.
Salada "Casaco de pele de raposa" com cogumelos, arenque e queijo
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- champignons - 300 g;
- arenque - 2 peças.
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- queijo - 100 g;
- maionese.
Preparação
As batatas são cozidas "de uniforme", depois limpamos e cortamos em cubos. O arenque é limpo e também cortado em pequenos cubos. Em óleo vegetal fritar cogumelos. Moer as cebolas, cenouras três em um ralador e frite juntos. Coloque os ingredientes em camadas em tal seqüência: batatas, arenque, cogumelos, cenouras com cebola, queijo ralado. Cada camada é lubrificada com maionese. Antes de servir, damos salada "casaco de pele de raposa" com arenque, cogumelos e queijo mergulhe em um lugar fresco por 1-2 horas.
Salada de pele de alface com salmão rosa
Ingredientes:
- salmão enlatado - 1 lata;
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 2 peças;
- ovos - 1 pedaço;
- queijo - 150 g;
- pepinos em conserva - 1 peça;
- champignons - 250 g;
- óleo vegetal;
- maionese - a gosto.
Preparação
Batatas e cenouras são cozidas na pele até ficar pronto, o ovo é cozido. Nós molhar o salmão com um garfo, batatas, cenouras e um ovo em um ralador. Cogumelos cortados em pratos e fritos até ficarem cozidos em óleo vegetal. Pepino cortado com palha. Espalhe as camadas de salada: salmão rosa, cenoura, batata, pepino, ovo e queijo ralado. Nós colocamos todas as camadas em camadas com uma fina camada de maionese.
Receita de Salada "Casaco de Pele de Raposa" com Salmão
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 300 g;
- cebola - 100 g;
- cenouras - 300 g;
- batatas - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese - 200 g.
Preparação
Salmão cortado em cubos e espalhar sobre a primeira camada de prato. No topo, colocamos cebolas cortadas em meio anel. Nós fazemos uma malha de maionese. Em seguida, coloque uma camada de batatas, ovo e cenoura ralada. Cada camada é macerada com maionese. Nós decoramos a salada "Casaco de pele de raposa" com salmão à vontade.