O fígado de bacalhau é um produto muito útil, pois contém uma grande quantidade de óleo de peixe e outras vitaminas e microelementos importantes para o organismo. Em seguida, vamos dizer-lhe como fazer uma deliciosa salada de fígado de bacalhau em lata.
Salada com massa folhada de fígado de bacalhau
Ingredientes:
- Fígado de bacalhau - 1 pote;
- cenouras - 250 g;
- batatas - 300 g;
- ovos - 3-4 pedaços;
- pepinos em conserva - 4 pcs.
- penas de cebola verde - 6 pcs.
- queijo duro - 50 g;
- maionese em casa.
Preparação
Com comida enlatada, nós cuidadosamente drenamos todo o óleo. Nós colocamos o fígado na tigela e amassamos com um garfo. Cenouras cozidas e batatas são descascadas. Em bacias separadas esfregamos em um grande ralador uma batata e em pequenas cenouras de ralador. Ovos cozidos são limpos da casca, em seguida, proteína e pepinos em conserva três em um ralador grande e gema e queijo duro - em raso. As penas da cebola verde são levemente picadas. Esta salada parece muito bonita em vidro kremankah transparente. No fundo de cada molde, coloque uma camada de batatas, em seguida - bacalhau, cebola verde e maionese. Em seguida vem um pepino salgado, clara de ovo, cenoura ralada e queijo ralado. Agora adicione uma camada de maionese. O topo da salada é coberto com gema ralada. No topo, você também pode colocar um pouco de maionese e decorar a salada de acordo com o seu desejo.
Salada de fígado de bacalhau com arroz
Ingredientes:
- fígado de bacalhau enlatado - 240 g;
- arroz - 110 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- cebola - 110 g;
- endro - a gosto;
- maionese.
Preparação
Arroz cozinhar até pronto em água salgada. Para torná-lo quebradiço, é melhor cozinhá-lo em um grande volume de água e depois descartá-lo em uma peneira. Ovos cozidos e cebolas cortadas em pequenos cubos. Colocamos o fígado de bacalhau na tigela, drenando-o do líquido e esfregamo-lo com um garfo. Nós conectamos arroz, cebolas, ovos, fígado de bacalhau, acrescentamos maionese e misturamos. Antes de servir, decore a salada com endro.
A salada de fígado de bacalhau mais simples e deliciosa
Ingredientes:
- fígado de bacalhau - 1 pote;
- ovos de codorna - 8 pcs.
- cebolinha - 1 cacho;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- alface - 1 cabeça;
- tomates - 2 pcs.
- cereja aipo - 1 pc;
- sal.
Preparação
O fígado de bacalhau é suavemente quebrado em pedaços. Ovos de codorna ferver, fresco, limpo e cortado ao meio. Eu lavo minha cebola e melancolicamente fragmento. Aipo cortado em fatias finas, pepino - círculos, tomates - fatias. Folhas de alface rasgam em pedaços. No prato, coloque primeiro a salada, depois o aipo, o pepino, os tomates e por cima - o fígado de bacalhau e ovos de codorna. Eu bato cebola com cebolinha e despejo com óleo enlatado.