Salada de coração de porco - bastante despretensiosa na culinária e um prato econômico, que também acaba sendo incrivelmente delicioso, satisfatório e útil. Hoje vamos compartilhar com você várias opções e dizer-lhe como preparar uma salada do coração.
Receita de salada do coração de porco
Ingredientes:
- penas de cebolinha - a gosto;
- coração de porco cru - 1 pc.
- ovo - 5 peças.
- especiarias;
- alho - 3 dentes;
- maionese - a gosto.
Preparação
Para preparar uma salada do coração de porco, levamos ovos e fervemos bem. Em seguida, limpe e corte em cubos de tamanho médio. Cebola verde finamente triturada. Coração de porco é lavado, derramado com água gelada e deixe por 1 hora. Em seguida, transfira-o para uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 2 horas. Depois disso, a carne é resfriada, esmagada em cubos e misturada com uma cebola verde e ovos. Em seguida, espremer o alho descascado, encher a salada com maionese e mexa.
A receita para uma salada rápida do coração
Ingredientes:
- coração de porco cru - 1 pc.
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- nozes - 30 g;
- pepinos - 10 peças;
- queijo de variedades duras - 100 g;
- especiarias;
- maionese.
Preparação
O subproduto da carne de porco é fervido até ficar pronto e cortado em tiras finas. Os bulbos são limpos, retalhados por meio anéis e passamos com cenouras raladas para um tom dourado. Minerais picados finas placas. As nozes descascadas são esmagadas e o queijo é cortado ou ralado. Quando todos os produtos estiverem preparados, coloque-os em um piano fundo e misture. Tempere com maionese e sirva o prato na mesa.
Deliciosa salada de coração de porco
Ingredientes:
- coração cru de porco - 200 g;
- bulbo - 2 peças;
- maionese;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- ervilhas enlatadas - 50 g;
- milho enlatado - 50 g;
- especiarias.
Preparação
O coração de porco é lavado, fervido até ficar cozido e depois cortado em cubos. A pimenta búlgara é processada, purificada a partir de sementes e também esmagada em cubos. Em um prato fundo, nós espalhamos milho enlatado com ervilhas verdes, sem líquido, adicione pimentão e cebola picada. Então, espalhamos o subproduto e enchemos o prato.
Salada simples de coração de carne de porco com ameixas
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- coração de porco - 2 peças.
- queijo - 100 g;
- ameixas secas - 150 g;
- maionese - para reabastecimento;
- vinagre de mesa;
- especiarias.
Preparação
O subproduto da carne de porco é cozido até ficar pronto e cortado em pedaços aleatórios. Os ovos cozinham cozidos, limpos e esfregados em uma grelha grande com queijo. Limpamos a lâmpada, destroçamos os semicírculos e marinamos no vinagre, diluído em água. Em um ralador grande, esfregue as cenouras descascadas e amasse até ficar macia no óleo. Ameixas sem caroços são cortadas em metades. Agora misturamos todos os produtos preparados, adicionamos a eles o sabor das especiarias e temperamos com maionese.
Receita de salada de coração cozido
Ingredientes:
- bulbo - 3 peças;
- maionese - para reabastecimento;
- oleo vegetal - 100 ml;
- cenoura - 500 g;
- coração de porco - 350 g;
- especiarias.
Preparação
Coração de porco ferver em água salgada por 2 horas e deixe esfriar completamente. Então nós cortamos a carne em tiras finas. As cenouras são limpas, desfiadas e as lâmpadas são cortadas em meio anel. Agora vamos passar os legumes separadamente em óleo refinado e quando eles esfriam, nós espalhamos a salada em uma roseta servindo. Primeiro, cebolas, depois um pouco de coração fervido e cubra com maionese. Na próxima camada colocamos um pouco de cenoura frita, depois o restante do coração e regamos novamente com maionese. Na última camada colocamos as cenouras restantes, decoramos a salada do coração de porco cozido com paus de salsa frescos e servimos à mesa!