Salada de cenoura fresca é um prato nutritivo e muito útil. Esta quantidade de vitaminas não contém nenhuma outra salada de vegetais. Vamos cozinhá-lo mais cedo e tratar os convidados. Nós oferecemos-lhe algumas receitas de saladas simples de cenouras frescas!
Receita de salada de repolho fresco e cenoura com vinagre
Ingredientes:
- repolho branco - 200 g;
- sal - a gosto;
- cenoura - 100 g;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- Verdes frescos - para decoração.
Preparação
Proporções para esta salada de repolho fresco e cenouras escolhemos independentemente, a gosto. Então, pique finamente o repolho, polvilhe com sal e amasse com as mãos para que o vegetal fique macio e inicie o suco. As cenouras são limpas, esfregadas em uma grande chapa e misturadas com repolho. Em seguida, encher o prato com vinagre, água com óleo vegetal, decorar com ervas frescas picadas e misture bem. Bem, isso é tudo, uma salada nutritiva e saudável com repolho fresco e cenouras com vinagre está pronto!
Salada de cenouras frescas e ameixas
Ingredientes:
- cenouras - 400 g;
- ameixas secas - 200 g;
- especiarias;
- creme azedo - 0,5 colheres de sopa.
Preparação
Cenouras cruas descascadas e lavadas são esfregadas em um ralador grande ou rasgadas com uma faca. As ameixas são lavadas em água morna, despeje água fervente e deixe por cerca de 15-20 minutos. Em seguida, escorra a água, corte com palha e misture com cenoura. Polvilhe sobre o gosto de açúcar, sal, misture, coloque em uma tigela de salada e regue abundantemente o creme azedo.
Salada de beterraba fresca, cenoura e repolho
Ingredientes:
- repolho branco - 300 g;
- cenoura - 100 g;
- maçã - 200 g;
- creme azedo - 100 g;
- açúcar - 50 g;
- Verduras frescas - a gosto.
Preparação
Repolho fresco é limpo de folhas contaminadas, remova os caules e retire as hastes grossas. Shink o vegetal com uma palha fina e transferi-lo em uma tigela funda. Nós descascamos maçãs da casca, tiramos o miolo e cortamos da mesma maneira. Cenouras esfregam um neto grande.
Em seguida, misture todos os ingredientes com repolho, polvilhe o prato com sal, açúcar e misture bem. Ao servir, coloque uma salada com cenouras frescas com creme azedo e polvilhe com ervas.
Salada de repolho fresco com cenoura e pimentão
Ingredientes:
- repolho branco - 200 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- cenoura - 1 peça;
- cebola vermelha - 1 pc;
- verdes de endro - 1 cacho;
- especiarias.
Preparação
Nós processamos o repolho e finamente picado. Cenouras frescas são limpas, esfregadas em uma grande chapa e misturadas com repolho. Adicione sal a gosto, cuidadosamente amasse os legumes com as mãos e deixe por cerca de 15 minutos, para que eles deixem o suco. E a esta altura preparamos todo o resto: descascamos a pimenta búlgara das sementes e cortamos com palhas finas. Corte as cebolas vermelhas em meias argolas. Agora conecte todos os legumes e acrescente a eles verduras picadinhas. Nós enchemos a salada pronta com óleo vegetal e misturamos bem.
Salada de beterraba fresca e cenoura
Ingredientes:
- beterraba - 500 g;
- vinagre - 1 colher de chá;
- cenoura - 500 g;
- azeite - 1 colher de chá;
- especiarias;
- salsa - a gosto;
- suco de limão - 1 colher de chá.
Preparação
Beterraba crua e cenoura são bem lavadas, limpas de sujeira e secas com uma toalha. Em seguida, esfregamos legumes em um ralador grande ou moemos com um processador de alimentos. Em um recipiente pequeno, misture o vinagre, o óleo vegetal, o suco de limão e o sal. Nós misturamos tudo completamente à homogeneidade e despejamos os vegetais esmagados com o curativo preparado. De cima, decore a salada com salsa fresca e sirva à mesa.