Nos dias úteis, muitas vezes é necessário reduzir o tempo de cozedura ao máximo. Nesses casos, é conveniente usar receitas em que todos os ingredientes são preparados juntos simultaneamente. Um desses pratos será estufado com batatas de frango. Uma comida perfumada e deliciosa é preparada sem muito esforço, literalmente em si, então, no momento de cozinhar, você pode prestar atenção a si mesmo.
Batata assada com frango
Ingredientes:
- asas de frango - 5 peças.
- batatas - 3 peças.
- tomates - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- molho de soja - 2 colheres de chá.
- farinha de milho - 1 colher de chá;
- óleo de gergelim - 1 colher de chá;
- vinho - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- água quente - 50-70 ml.
Preparação
Asas de frango e secas, em seguida, cortar as articulaes em 2 metades. Preparamos uma mistura homogênea de farinha de milho, molho de soja , vinho e óleo de gergelim. Misture o frango com a marinada resultante e deixe por 5-7 minutos.
Enquanto isso, começaremos a preparar o restante dos ingredientes. Batatas cortadas em cubos e frite em azeite por cerca de 3 minutos. Retiramos os pedaços fritos da frigideira e preparamos cenouras de acordo com o mesmo princípio. Cebolas cortadas em anéis e deixar entrar o braseiro por 3-4 minutos, após o que espalhamos o frango em conserva sobre a frigideira e frite até dourar. Adicione as batatas e cenouras fritas, sal, pimenta e despeje toda a água para que fique coberto. Tushim kuru com legumes por 5 minutos, adicione os tomates e continue cozinhando por mais 15 minutos. Esta batata cozida com frango, tem um baixo teor calórico e sabor rico.
Como cozinhar batatas cozidas com frango?
Ingredientes:
- batatas jovens - 7-8 pedaços;
- caldo de galinha - 4 itens;
- tomates em seu próprio suco - 400 g;
- aipo - 2 hastes;
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 3 peças;
- molho barbecue - 1/2 st;
- sal, pimenta - a gosto;
- páprica defumada - 1 colher de chá;
- orégano - 1 colher de chá;
- folhas de louro - 2 peças.
- óleo vegetal;
- coxinhas de frango - 500 g.
Preparação
Em óleo vegetal frite cebola, cenoura e aipo por 7-8 minutos. Colocamos coxas de frango nos legumes e esperamos até que eles tenham uma crosta crocante por todos os lados. Adicione as batatas ao braseiro e preencha tudo com uma mistura de molho de churrasco, tomate e caldo. Em seguida, coloque a folha de louro, orégano e tempere generosamente o prato com sal e pimenta.
Depois de ferver o líquido no braseiro, subtraímos o fogo. Batatas cozidas frescas com frango estarão prontas após 40 a 50 minutos. Você pode servir separadamente, ou polvilhe com ervas frescas e adicione o creme azedo.
Batatas cozidas com frango e cogumelos
Ingredientes:
- coxinhas de frango - 500 g;
- caldo de galinha - 1 item;
- vinho branco seco - 1 item;
- chalotas - 2 peças;
- alho - 4 dentes;
- sal, pimenta - a gosto;
- batata-doce - 2 peças.
- alecrim - 1 ramo;
- champignons - 250 g;
- água - 1/4;
- óleo vegetal;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Caldo de galinha misturado com vinho branco.
No prato acabado, despeje uma mistura de água e farinha e espere até que o líquido engrosse e se transforme em um molho de consistência cremosa. Frango estufado com batatas deve ferver em fogo baixo por mais 3-5 minutos, após o qual você deve tomar um raminho de alecrim e servir o prato à mesa.