O salmão rosa é um dos representantes dos salmonídeos. Este peixe contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e nutrientes. Salmão é mais frequentemente consumido salgado ou enlatado. Há muitas receitas para salada de salmão rosa. Abaixo estão algumas opções para criá-las.
Receita para salada "Mimosa" com salmão rosa
Ingredientes:
- batatas -3-4 pcs.
- ovos - 4 peças;
- salmão enlatado - 1 lata;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- queijo duro - 100 g;
- manteiga (pré congelante) - 50 g;
- maionese.
Preparação
As batatas são cozidas em um uniforme, deixe esfriar, limpe e esfregue em um ralador grande. Os ovos são cozidos em uma íngreme e separamos as gemas das proteínas. A manteiga é esfregada em um ralador grande. A forma é untada com maionese e colocar em cima de uma camada de batatas, em cima novamente maionese caseira . Salmão enlatado rosa é bem amassado com um garfo e espalhar a próxima camada. No topo do peixe havia cebolas. Arco preliminarmente despeje água fervente ou até marinar (a salada vai ficar mais macia). No topo, novamente, há uma camada de maionese.
A próxima camada é clara de ovo, ralada em um ralador grande, manteiga e maionese. Depois que as proteínas e o óleo são uma camada de cenoura e uma camada de queijo ralado, não se esqueça de cobrir todas as camadas com maionese. A última camada é as gemas, elas são melhores para ralar em um ralador fino. Colocamos a nossa salada na geladeira por uma ou duas horas, a fim de deixá-la bem encharcada.
Salada com salmão defumado
Ingredientes:
- salmão rosa defumado - 700 g;
- maçã doce - 1 peça;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- bulbo de salada - 1 peça;
- queijo queijo - 100 g;
- maionese - 100 g;
- pimenta moída - a gosto;
- bolachas.
Preparação
Nós limpamos o peixe e removemos os ossos, cortados em pedaços. Queijo queijo é bem picado. Cebolas são cortadas em meio anéis, a maçã é limpa e esfregada em um ralador grande, em seguida, polvilhe com suco de limão, para que a maçã não escurece. Coloque os ingredientes em camadas no prato.
Primeiro fumei salmão rosa, cebola, depois maçã e polvilhe tudo com pimenta moída. De cima de tudo abundantemente untado com maionese. E nós enviamos para a geladeira. Antes de servir, polvilhe a salada com queijo ralado e decore com verduras e croutons.
Salada com salmão em conserva
Ingredientes:
- salmão rosa salgado - 100 g;
- ovos - 3 peças;
- queijo duro - 150 g;
- batatas - 3 peças.
- varas de caranguejo - 150 g;
- maionese.
Preparação
Minha batata e ferver na casca, os ovos cozinhe em um íngreme. Nós deixamos os produtos frescos e limpos. Queijo duro esfregado em um ralador grande, esfregue separadamente varas de caranguejo, batatas e ovos. Salmão rosa salgado é cortado. Coloque os produtos em camadas em uma tigela de salada profunda. Em cada camada, colocamos maionese. Primeiro, coloque uma camada de batatas, em seguida, uma camada de ovos, queijo duro e caranguejo, camada superior para colocar salmão rosa. Vamos colocar a salada na geladeira por duas horas, para que as camadas fiquem encharcadas.
Salada com salmão rosa cozido
Ingredientes:
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 100 g;
- alface de folha - 3 partes;
- pimenta com ervilhas;
- salsa;
- pepino - 1 pedaço;
- maçã - 1 peça;
- cenoura cozida - 1 peça;
- batatas cozidas em um uniforme - 4 pcs.
- salmão rosa - 1 pc.
Preparação
Primeiro vamos pescar. Para fazer isso, corte em pedaços e coloque em uma panela, despeje água fervente, adicione verduras e temperos, o nível da água deve ser superior a 7-10 cm, você pode adicionar salsa, cenoura e pimentão. Depois que a água ferve, retire a espuma e cozinhe por mais 7-8 minutos. Em seguida, retire todos os ingredientes.
Depois de cortar as batatas cozidas, pepino e cenoura em pequenos cubos. Corte a maçã em tiras pequenas ou esfregue em um ralador grande. Folhas de alface são rasgadas em pequenos pedaços. Misture tudo com maionese ou creme azedo. Nós decoramos o topo com queijo ralado em um ralador médio. Salada também pode ser colocada com camadas de sabor a partir deste não vai mudar.