Uma deliciosa salada pode ser preparada usando repolho e croutons como os principais produtos. Claro, precisamos de mais alguns ingredientes. Naturalmente, as bolachas devem usar-se em casa, sem qualquer aditivo prejudicial, para isto simplesmente corta o pão ázimo com pequenos cubos ou brusochkami e seca-o no forno (é mais conveniente com uma porta ligeiramente entreaberta).
Uma salada saudável de repolho pequinês, frango e rusk
Ingredientes:
- repolho Peking - meio garfo de tamanho médio;
- carne de frango cozido (do peito e coxas sem ossos) - cerca de 300-400 g;
- biscoitos caseiros (centeio ou trigo) - cerca de 200 g;
- pimentão vermelho - 1-2 pcs;
- alho - 2 dentes;
- pimenta vermelha quente;
- óleo de gergelim ou outro vegetal direto frio prensado;
- suco de limão ou lima ou vinagre natural;
- cebola verde;
- Verdes frescos são diferentes.
Preparação
Metade do garfo do garfo do repolho é colocado no tabuleiro com um lado plano e cortado ao longo, e então cortado - você recebe pedaços como macarrão, apenas conveniente para comer. Carne de frango cortado em tiras pequenas ou brusochkami e pimentões - um canudo curto. Cebolinha e o resto do pique verde finamente. Colocamos tudo em uma tigela de salada.
Nós preparamos o molho: misture a manteiga com suco de limão (e / ou limão, vinagre) em uma proporção de aproximadamente 3: 1. Adicione o alho esmagado à mão e pimenta vermelha picada. Você pode adicionar um pouco de mostarda pronta.
Despeje a salada com repolho e bolachas e vestir e mexa. Seria bom servir vinho de mesa leve.
Salada de repolho roxo, salsicha, bolachas e milho
Ingredientes:
- repolho vermelho - um meio rolo ou um todo pesando cerca de 200-300 g;
- salsicha (por exemplo, presunto picado) - cerca de 300 g;
- cebola verde ou cebola - 1 cebola;
- bolachas - cerca de 200 g;
- milho enlatado - cerca de 200 g;
- alho - 2 dentes;
- Verdes frescos são diferentes;
- iogurte natural sem açúcar clássico - cerca de 150-170 g.
Preparação
Repolho fino. Cortamos as cebolas em anéis de um quarto e linguiça (sem a casca, é claro) arbitrariamente - para que fosse conveniente comer. Colocamos esses ingredientes em uma saladeira junto com o milho (sem o líquido no qual ele é preservado) e biscoitos. Adicione cebolas verdes picadinhas, o resto dos verdes e alho. Encha com iogurte e misture. Em princípio, você pode usar e reabastecer com óleo acético (veja a receita dada acima). Você pode temperar a salada com pimenta vermelha quente e, a propósito, adicionar pimenta doce e / ou abacate.
Para esta salada você pode servir tequila, grappa, pulque ou vinho de mesa vermelho.