Sabe-se que muitas famílias elaboram suas próprias modificações de receitas conhecidas, substituindo produtos ou adicionando ingredientes. Por exemplo, você pode se lembrar de uma salada com palitos de milho e caranguejo, a receita para este prato pode ser variada, parece, quase ao infinito, adicionando esses ou outros ingredientes. Tradicionalmente, a salada inclui varas de caranguejo, milho, ovos, mas pepino, cebola, arroz e muitas outras coisas são adicionadas à vontade.
Os clássicos estão sempre na moda
Mas vamos começar com a versão tradicional: dizer-lhe como preparar uma salada com palitos de caranguejo e milho clássico. Nesta receita, os ingredientes são mínimos, são leves o suficiente e, portanto, gozam de tamanha popularidade.
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- maionese "Olive" - 1 embalagem (130-150 g);
- milho enlatado - 1 jarro;
- varas de caranguejo ou carne de caranguejo - 350-400 g;
- sal - 1 pitada;
- pimenta moída na hora perfumada e preta - 1 pitada.
Preparação
Os ovos podem ser fervidos com antecedência - se forem levados para água fria depois de cozidos e esperarem cerca de meia hora, será muito mais fácil limpar a casca. O bem conhecido produto - varas de caranguejo deve ser retirado da embalagem e descongelado. Ao escolher um produto, preste atenção ao fato de que as camadas devem ser bem dobradas e encaixadas sem lacunas, e a cor vermelho-laranja não deve ser muito brilhante. Palitos descascados e ovos cortados em cubos do mesmo tamanho, despeje em uma tigela de salada. Abra o frasco com milho e escorra o líquido. No entanto, se você quiser que seu prato melhore, você pode derramar algumas colheres desta salmoura. Sal, pimenta, tempere a salada com maionese, misture e espere um pouco (não mais do que algumas horas). Salada é mais saborosa quando levemente infundida.
Salada leve
Um prato muito agradável, fácil e útil vai apelar para aqueles que controlam o peso e tentam não sobrecarregar o corpo com alimentos altamente calóricos - uma salada que inclui repolho, milho, palitos de caranguejo e um monte de verduras. E, lembre-se, não maionese.
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 200 g;
- milho congelado - 1 copo;
- carne de caranguejo - 2 embalagens;
- aipo peciolado - 1 caule;
- salsa, coentro, manjericão - 1 cacho;
- sal - 1 pitada;
- suco de limão - 4 colheres de sopa. colheres;
- Azeite Virgem Extra - 30 ml.
Preparação
Colocamos o milho em água fervente e esperamos cerca de 5 minutos, depois o jogamos de volta na peneira e deixamos esfriar. Aipo e cortado em pequenos pedaços, repolho pequinês desfiado palha fina, curto, conveniente para comer. Finamente corte os verdes lavados, mas a carne de caranguejo é cortada bem grande. Nós conectamos tudo em uma tigela de salada, despeje uma mistura de azeite e suco de limão. Misture e sirva. Você pode adicionar tomates cereja, pimentão búlgaro picado, ovos de codorna, se desejar.
Sour é uma salada de feijão , caranguejo e milho. Você pode usar feijão cozido em casa, e você pode tomar em conserva - depende da imaginação.