Às vezes você precisa preparar rapidamente alguns alimentos, por exemplo, uma salada.
Ingredientes muito convenientes para tais pratos são feijões enlatados e croutons caseiros (podem ser feitos das sobras do pão).
Feijões enlatados podem ser encontrados em várias formas: vagens verdes jovens, brancas ou coloridas, em tomate ou derramando luz. Para uma salada, podemos usar vagens verdes, ou em um molde claro, qualquer branco ou colorido (deve ser notado, é mais útil).
Salada vegana de milho e feijão com tostas e alho
Ingredientes:
- feijão (jovem ou verde) - 1 lata;
- milho enlatado - 1 pote;
- croutons caseiros de pão branco sem açúcar;
- óleo de salada de legumes;
- Vinagre de limão ou frutas naturais;
- alho;
- verdes (manjericão, rúcula, coentro, salsa, cebola, salada verde).
Preparação
Abrimos as latas com milho e feijão, despejamos o molho conservante (nele açúcar e sal, por que eles precisam de nós?), Enxágüe com água fria fervida e jogue em uma peneira ou coador. Quando a água escoar, mova o milho e o feijão para uma tigela de salada.
Adicione as migalhas, alho picado e verdes (as folhas da salada verde com as mãos pequenas). Despeje o molho da manteiga com suco de limão ou vinagre e misture.
Salada de feijão vermelho enlatado com rusk, presunto, queijo e cogumelos
Ingredientes:
- feijão enlatado vermelho - 1 lata;
- croutons de pão branco ou pão de centeio caseiro;
- cogumelos enlatados (por exemplo, cogumelos marinados) - 1 lata;
- carne de porco de presunto - 300 gramas ou um pouco mais;
- queijo duro - 200 g;
- Verduras frescas
- alho - 2 dentes;
- óleo vegetal;
- suco de limão ou vinagre vinho natural;
- a mostarda está pronta.
Preparação
Sal do recheio de feijão enlatado e enxaguar com água fria fervida. Também vamos também lavar os cogumelos (se grande, você pode moer).
O presunto será cortado curto
Vamos combinar tudo em uma tigela de saladas, adicionar migalhas e molho de uma mistura de manteiga, mostarda, suco de limão ou vinagre. Nós misturamos isso.
Esta salada é mais nutritiva, pode servir polenta, bem como bebidas fortes ou cerveja.
Em todo caso, tais saladas, cujas receitas podem ser fantásticas e criativas com facilidade e conveniência, podem ser preparadas não só em casa à noite, como dizem, às pressas, mas também em piqueniques ou no chalé.