Saladas com cebola em conserva são surpreendentemente frescas, agridoce e incrivelmente saborosa. Uma marinada de cebola pode servir tanto vinagre comum quanto de maçã, uva e vinho. Você também pode marinar em suco de limão ou mesmo em óleo vegetal não refinado com odor. Normalmente, para adicionar sabor à salada com cebola em conserva, adicione verduras e especiarias.
As cebolas marinadas são frequentemente servidas com carne assada, mas também tem sabor incomumente saboroso com carne cozida em uma ampla variedade de saladas. Hoje vamos falar sobre eles em nosso artigo.
Como conservar cebolas para saladas?
Ingredientes:
- cebola - 400 g;
- vinagre 9% - 70 g;
- açúcar - 50 g;
- sal - 1 colher de chá;
- água 250 ml.
Preparação
Na água quente, adicione sal e açúcar, deixe ferver, despeje o vinagre e despeje a cebola marinada resultante descascada e fatiada. Deixe esfriar. A cebola marinada está pronta.
Salada com cebola e frango em conserva
Ingredientes:
- filé de peito de frango - 400 g;
- cebolas marinadas - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- pepino fresco - 350 g;
- tomate - 220 g;
- verdes de endro e salsa;
- maionese - 1 colher de chá;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Nós dividimos o peito de frango cozido em tiras ou classificamos com as mãos as fibras. Em seguida, os pepinos são lavados, secos e cortados em tiras, tomates e ovos cozidos em cubos. Misture todos os ingredientes triturados e cebolas em conserva, tempere com maionese, sal e pimenta.
Colocamos a salada preparada em um prato e decoramos com ervas frescas.
Salada "Man's Tears" com carne e cebola em conserva
Ingredientes:
- polpa de carne de bovino - 1 kg;
- batatas - 500 g;
- ovos - 5 peças.
- cebola em conserva - 200 g;
- granadas de tamanho médio - 1 pc;
- maionese;
- sal;
- verduras frescas.
Preparação
Cozinhe até que esteja pronto para cozinhar carne, batatas e ovos e deixe esfriar. Limpamos e esfregamos as batatas em um ralador grande, deixamos os ovos com a carne pequena e cozida cortada em pequenos canudos, desmontamos as romãs em grãos individuais.
Agora coloque os ingredientes em camadas na tigela da salada na seguinte ordem: carne, cebola em conserva, batatas, ovos, novamente cebolas e finalize com a carne. Cada camada é macerada com maionese. Cubra com uma pitada generosa de salada com sementes de romã, decore com ervas frescas e deixe fermentar por várias horas.