Rolo de Páscoa com sementes de papoula

Nós oferecemos-lhe para tratar seus parentes e convidados para o grande feriado cristão, não só com tradicionais deliciosos bolos de Páscoa, mas também um rolo de Páscoa com um recheio de papoula. Todo mundo vai definitivamente apreciar esta pastelaria no seu verdadeiro valor e vai pedir para você compartilhar a receita.

A receita para o rolo de Páscoa com sementes de papoula

Ingredientes:

Para o teste:

• leite - 205 ml;
• Farinha de trigo - 495 g;
• levedura solúvel seca - 10 g;
• açúcar - 45 g;
• manteiga - 105 g;
• ovo seletivo - 2 pcs.
• gema de ovo - para lubrificação;
• Vanilina - a gosto;

Para o recheio:

• leite - 105 ml;
• açúcar - 75 g;
• manteiga - 105 g;
• sementes de papoula secas - 405 g;
• nozes - 195 g.

Para esmalte:

• p�de a�car - 105 g;
• clara de ovo - 1 pc.

Preparação

Para fazer um pão de Páscoa com sementes de papoula, o fermento seco é derramado em uma tigela pequena, despeje meia porção de leite morno e jogue uma colher de chá de açúcar. Eu misturo tudo completamente com um batedor e deixo entrar morno durante algum tempo. A farinha é peneirada várias vezes, e o restante do leite é aquecido com manteiga, depois acrescente o açúcar e dissolva-o. Oparu derramou cuidadosamente na farinha, gradualmente introduziu leite doce morno, jogou vanilina e dirigiu em ovos de galinha. Amassamos bem a massa, colocamos em uma tigela grande, cobrimos com uma toalha limpa e deixamos por 45 minutos em um lugar quente.

Enquanto isso, nós preparamos o recheio: a papoula é lavada, escaldada com água fervente, e depois de 15 minutos a água é suavemente drenada e misturada com açúcar e nozes picadas. Nós torcer a massa através de um moedor de carne, adicione a manteiga creme e despeje o leite fervido. Misture e ferva o mingau em fogo baixo até engrossar e, em seguida, deixe esfriar.

Aproximou-se da massa espalhada sobre uma mesa, polvilhada com farinha e devidamente amassada com as mãos limpas. Nós compartilhamos em 2 partes e cada um nós desenrolamos um rolo em uma camada fina retangular. Lubrifique uniformemente o recheio de papoula e enrole bem a massa em um rolo. Espalhamos as peças de trabalho com a costura para baixo na assadeira oleada, cubra com uma gema e asse em forno aquecido por 15 minutos a 180 graus. Em seguida, reduza o fogo para 140 e deixe dourar o tratamento até terminar.

Depois disso, retire cuidadosamente os pães de Páscoa com sementes de papoula e nozes, mude para um prato, deixe esfriar e cubra com esmalte . Para a sua preparação, bata as claras com o açúcar em pó . Se desejar, polvilhe a massa com um pó multicolorido e sirva na mesa.