Se você não se surpreender com as manias habituais, tente fazer um rolinho de batata com carne picada no forno. Este é um prato simples - zrazy para os preguiçosos, que são preparados rapidamente e podem ser servidos até mesmo por ocasião de um feriado, parece tão interessante e apetitoso.
Receita para rolo de batata com carne picada
Ingredientes:
Para a base de batata:
- batatas - 980 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 65 g.
Para o recheio:
- carne moída - 340 g;
- queijo - 75 g;
- um punhado de salsa verde;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Faça uma base de batata simples, fervendo os tubérculos em um uniforme, esfriando-os e, em seguida, escovando e esfregando com um ovo. Tempere o purê de batatas preparado e misture com farinha. Na saída, uma massa de batata densa será obtida, a qual deve ser distribuída sobre a camada de papel oleosa.
Pegue a carne picada, que deve ser rapidamente frita em fogo forte até ficar escaldada, e depois temperar. No último meio minuto de assar, coloque alho e verduras no alho. Pique a carne picada com o queijo e espalhe sobre a base de suas batatas, deixando uma pequena borda livre.
Enrole tudo em um rolo, ajudando-se com uma folha, pregue a superfície e cubra com o ovo restante. Asse um rolo de batata com carne moída no forno a 200 graus por cerca de meia hora.
Rolo de batata com carne picada e cogumelos - receita
Complemente o recheio de carne que você puder a seu critério. Adicionando a esta variação fará uma simples fritura de cogumelos com legumes. Carne picada também, você pode escolher qualquer, de uma mistura padrão de carne com carne de porco, aves e até mesmo jogo.
Ingredientes:
- batatas - 640 g;
- cebola - 115 g;
- cenouras - 85 g;
- cogumelos - 230 g;
- recheio de carne - 340 g;
- amido - 35 g.
Preparação
Cozinhe as batatas cozidas, adicionando sal e um pouco de amido. Obtenha a massa de batata resultante em pergaminho oleado. Cook