Uma mesa festiva é sempre associada a uma abundância de pratos saudáveis e muitos petiscos. Mas chega um momento em que o estômago já está cheio e você precisa de algo para comer. Nesta situação, saladas leves serão resgatadas, as receitas que chamamos a sua atenção hoje.
Salada de legumes fácil e barata em uma mesa festiva em uma cesta
O destaque desta salada é a sua porção. Apesar da sua composição simples, graças a um entourage interessante, pode ser facilmente preparado para uma mesa festiva e ao mesmo tempo surpreender e agradar os convidados.
Ingredientes:
- queijo qualquer sólido (de preferência 2 tipos, diferença de cor) - 200 g;
- pepino - 2 peças;
- pimentão - 1 peça;
- feijão vermelho (de uma lata ou fervido) - 300 g;
- queijo fundido cru - 2 pcs.
- presunto ou taberna - 250 g;
- suco de meio limão;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta, ervas picantes, sal.
Preparação
Prepare a salada com a criação de cestas para alimentá-lo. Para fazer isso, rale o queijo, aqueça a panela (de preferência com um bom revestimento de Teflon) e em pequenas porções, distribuindo uniformemente no fundo, frite até derreter e dourar por 3-5 minutos. O mais importante aqui é que o queijo se agarre e torne-se uma panqueca para ser transferido para um molde para solidificação. Para fazer isso, retire a frigideira do fogo e deixe o queijo esfriar um pouco e agarre, em seguida, retire com cuidado a panqueca de queijo da frigideira e coloque-a no molde. Pode ser um copo ou um pote do mesmo diâmetro que você deseja obter uma cesta de servir. Enquanto a peça de trabalho está quente, aperte bem a sua forma e deixe esfriar completamente. Este procedimento é feito quantas vezes você precisar de pratos de queijo para servir cada hóspede.
Para o recheio, o pepino, o pimentão e o presunto são cortados em pequenos canudos. É melhor colocar o queijo derretido antes da preparação para o freezer, então ele vai esfregar facilmente no ralador. Para o molho, misture o suco de limão, maionese, mostarda, especiarias e misture bem. Nós conectamos todos os ingredientes, colocamos em cestas e despejamos o molho.
Receita para uma salada leve e saborosa com a Turquia em uma mesa festiva
Ingredientes:
- carne de peru - 200 g;
- misture saladas (ou qualquer salada verde para a base)
- champignons frescos - 4 pcs.
- laranja - 1 peça;
- milho doce - 1 pote;
- maionese , sementes de mostarda, molho de soja, limão fresco - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta, ervas aromáticas.
Preparação
A carne de peru (filé, ou carne de qualquer outra parte: canelas, quadris) é cortada em fatias médias, sal, pimenta e rapidamente frita em fogo alto para que o suco não tenha tempo de escorrer. Laranjas e cogumelos também são fatiados em fatias de tamanho médio. Se você usar para a base não uma mistura pronta, mas folhas de salada, elas precisam ser lavadas, secas e coletadas com pétalas. Misture todos os ingredientes para o molho: maionese, sementes de mostarda, molho de soja, limão fresco, pimenta, ervas. Os ingredientes da salada são interferidos uns com os outros e com o molho. Esta salada leve para a mesa festiva pode ser preparada sem maionese, substituindo-a por azeite.
Salada fácil e rápida na mesa festiva
Ingredientes:
- filé de frango -200 g;
- queijo - 100 g;
- milho doce - 200 g;
- ovos cozidos - 3 pedaços;
- salada de cebola branca - 1 pc;
- abacaxi enlatado - 6 anéis;
- maionese, pimenta, sal.
Preparação
Filé de frango cozinhar, e de preferência assar no forno na manga (em seguida, a carne permanecerá suculenta e perfumada). Pique a cebola e despeje a água fervente, literalmente por um minuto, para se livrar da amargura. Grelha de queijo grande. Ovos, filés e abacaxis cortados em pedaços pequenos. Todos os produtos são misturados com maionese.
Porque a receita para esta salada é simples e todos nós amamos, os hóspedes de surpresa em uma mesa festiva podem caprichosamente decorados com ele. Por exemplo, coloque-o na forma de uma árvore de Natal, polvilhe com endro, e de sementes de milho e romã fazer brinquedos de Natal.