Não vamos discutir, chucrute - o produto é auto-suficiente e perfeitamente adequado para o consumo em sua forma original, mas e se você fizer o seu ingrediente favorito como parte de um lanche frio ou mesmo de um prato quente completo. Vamos tentar?
Salada de chucrute
- chucrute - 220 g;
- cenouras - 120 g;
- calças (pequenas) - 1 peça;
- salsa verde;
- suco de abacaxi - 50 ml;
- vinagre - 10 ml;
- maionese - 1/2 colher de sopa.
Preparação
Finamente triturar ou esfregar a truta e cenoura. Misture legumes com repolho e verduras. Do suco de abacaxi, vinagre e maionese preparamos um leve reabastecimento doce e azedo, que regamos a salada antes de servir.
Um prato de chucrute com esta receita é bastante adequado como um complemento para o menu de dieta, se você quiser substituir a maionese com iogurte desnatado.
A receita para bigush de chucrute
Ingredientes:
- repolho fresco - 900 g;
- chucrute - 900 g;
- carne de porco - 250 g;
- carne de vaca - 300 g;
- bacon - 150 g;
- linguiça defumada - 150 g;
- cebola - 120 g;
- dentes de alho - 6 pcs.
- cogumelos brancos - 300 g;
- ameixas secas - 10 bagas;
- páprica doce, alecrim, manjerona - 1 colher de sopa. colher;
- folhas de louro - 4 peças;
- purê de tomate - 120 ml;
- caldo - 450 ml.
Preparação
Cortar todos os tipos de carne, incluindo salsicha e bacon, em seguida, frite-os até ficarem macias. Separadamente, salve cebolas com cogumelos porcini, alho, ervas e especiarias. Adicione o assado à carne juntamente com os dois tipos de repolho. Em um braseiro coloque as ameixas e despeje o prato com uma mistura de água e purê de tomate. Extinguir o bigus polonês sob a hora de tampa.
Caçarola de Repolho Assado
Ingredientes:
- maionese - 400 ml;
- molho picante - 80 ml;
- molho de rábano - 30 ml;
- Molho Worcestersky - 15 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- suco de limão - 15 ml;
- croutons de pão preto;
- carne enlatada - 750 g;
- chucrute - 800 ml;
- creme azedo - 240 ml;
- queijo ralado - 140 g.
Preparação
Levar a temperatura do forno a 180 graus.