Vamos descobrir com você quais pratos festivos podem ser preparados com carne picada e surpreender os hóspedes com suas habilidades culinárias.
Prato festivo com carne picada
Ingredientes:
- carne picada (ready-made) - 500 g;
- cenoura - 2 peças;
- pão - 100 g;
- leite - 200 ml;
- bulbo de cebola - 2 pcs.
- ovo - 5 peças.
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
A lâmpada é limpa e finamente picada, e a cenoura é esfregada em um pequeno tomilho. Embebemos o pão em leite morno, esprema-o ligeiramente e misturamo-lo com carne picada. Adicione os legumes preparados, parta um ovo, tempere com especiarias e misture bem. Agora dividimos o recheio de carne em 4 partes idênticas, de cada uma formamos um "ninho" e colocamos em uma assadeira suja de óleo. Em cada pedaço cortado em um ovo de galinha, adicione um pouco de sal, coloque-o no forno e asse por 40 minutos, definindo a temperatura em cerca de 180 graus.
Delicioso prato festivo de carne picada
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- bulbo - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- salsa fresca - 1 cacho;
- carne moída - 700 g;
- especiarias;
- tomates - 400 g.
Preparação
Para começar, vamos preparar todos os ingredientes: as batatas são bem lavadas e fervidas em uma pequena quantidade de água até ficarem prontas. Bulbo e alho são limpos e finamente picados. A salsa é lavada em água fria, embebida em uma toalha e cortada com uma faca.
Agora coloque na tigela de carne picada, adicione os ovos, cebola, alho, salsa fresca e misture bem. Nós temperamos a massa com temperos a gosto.
O molde redondo é lubrificado com manteiga. Batatas cozidas são limpas, desfiadas em círculos e colocadas em forma. No topo da camada uniforme, coloque o recheio e asse o prato em um forno pré-aquecido por 50 minutos a uma temperatura de 225 graus. Sem perder tempo, tomamos tomates, enxaguamos, removemos as bases dos pedúnculos e cortamos os tomates em círculos. Após 30 minutos de cozimento, coloque-os delicadamente sobre a carne picada e asse até cozinhar.
Receita para um prato festivo de carne picada
Ingredientes:
- Lavash fino armênio - 1 pc.
- bulbo - 1 peça;
- tomate fresco - 1 pc;
- queijo - 150 g;
- carne picada - 350 g;
- verduras frescas;
- especiarias.
Para molho:
- leite de vaca - 0,5;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. colher;
- sal.
Preparação
Carne picada frite levemente em uma frigideira, adicione sal, misture e espalhe em um prato fundo. Na mesma frigideira esmagamos as cebolas picadas, os tomates e adicionamos endro fresco. Agora fazemos o molho: cultivamos a farinha no leite, jogamos uma pitada de sal, fervemos e imediatamente a removemos do fogo.
Na forma oleada, coloque todos os ingredientes em camadas: primeiro o lavash armênio , depois o recheio de carne, depois novamente os legumes e novamente o pancho. De cima, despeje abundantemente com molho, polvilhe com queijo ralado e mande por 30 minutos no forno para assar.