A couve-do-mar, ou, como também é chamado, alga marinha, tem sido consumida há vários séculos. Este produto tem muitas vantagens, entre as quais é de baixa caloria, e para entender o que mais é útil para a couve-mar para o corpo humano, vamos considerar as substâncias que ele contém.
Propriedades úteis de couve mar
Diferentes tipos de dados de algas sempre diferem ligeiramente em sua composição bioquímica, porque crescem em diferentes mares. Mas a alga marinha sempre conterá alginatos, substâncias capazes de remover toxinas, inclusive partículas de metais pesados. É por isso que a salada de algas é recomendada para aqueles que trabalham em produção prejudicial ou vivem nas megacidades, onde o ar é muito sujo.
Laminaria também contém uma grande quantidade de iodo, que é necessário para o funcionamento normal da glândula tireóide e do sistema imunológico. Bem, a presença de vitaminas A , C, D, E, aminoácidos e polissacarídeos nas algas contribui para a melhoria dos processos metabólicos, diminuição do nível de colesterol e, é claro, normalização do equilíbrio água-sal, que muitas vezes é violado nas meninas, especialmente antes do início da menstruação. Efeito benéfico no sistema digestivo das fibras vegetais
De que forma a couve-mar é útil?
Em prateleiras de loja muitas vezes pode encontrar-se não kelp fresco, mas enlatado, se tal kale de mar é útil, muitos de nós não sabem. Mas os especialistas dizem que existe uma salada sem medo. Ele irá conter toda a gama de nutrientes mencionados acima, no entanto, a quantidade de vitaminas diminuirá ligeiramente. A laminaria preservada é aconselhada a comer 1-2 vezes por semana, enquanto a porção deve ser de cerca de 50-70 g para um adulto.