Placinda é um prato tradicional da cozinha da Moldávia, que é um bolo redondo fino com recheio. Pode ser preparado a partir de fermento, folhado ou massa sem fermento. E como recheio, requeijão, batata, carne, etc. são mais usados. Vamos dizer-lhe como preparar preparações com abóbora no forno.
Recipe placinds com abóbora no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- kefir - 400 ml;
- manteiga - 100 g;
- sal fino - 1 colher de chá;
- levedura instantânea - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 3 itens;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Para o recheio:
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- abóbora - 400 g.
Preparação
Então, primeiro, prepare uma massa de pão com abóbora e pré-aqueça o forno com antecedência. Em uma tigela, peneire a farinha, kefir ligeiramente aquecido, jogue um pouco de sal, açúcar e fermento seco. Em seguida, espalhe um pedaço de manteiga amolecida, misture bem e cubra com uma toalha. Colocamos a massa no lugar mais quente e esperamos que ela suba. Desta vez, processamos a abóbora, esfregue-a em um ralador grande e limpe-a na geladeira. Em seguida, pegue a massa, amasse e role-a sobre a mesa com um rolo. Em seguida, disposta arbitrariamente a abóbora preparada, polvilhe com açúcar e vire uma extremidade em uma salsicha. A peça de trabalho resultante é enrolada em um círculo, colocada em uma assadeira e coberta com um ovo batido. Nós a enviamos ao forno e assamos uma placine de levedura com uma abóbora por 30 minutos.
Placinda com abóbora em um forno de massa folhada
Ingredientes:
- kefir - 400 ml;
- abóbora - 500 g;
- farinha - 5 itens;
- ovo - 2 pedaços;
- refrigerante - beliscar;
- manteiga - 200 g;
- açúcar e sal - a gosto.
Preparação
A abóbora é limpa, desfiada em um ralador grande, polvilhada com um pouco de sal e guardada. No kefir pour