Bolinhos americanos - uma iguaria tradicional, vendida em qualquer confeitaria da América. Recentemente, esta padaria está ganhando popularidade e em nossas expansões, graças a receitas de culinária simples e sabor impressionante. Normalmente, a massa americana é um bolo plano com salpicos de chocolate, mas, em vez disso, passas, nozes e frutas secas também são colocadas na massa.
Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar deliciosos bolinhos americanos em casa.
Biscoitos americanos com chocolate
Ingredientes:
- farinha de trigo - 300 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- Manteiga - 155 g;
- açúcar marrom - 200 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- gotas de chocolate ou chocolate amargo picado - 350 g;
- baunilha - 1 colher de sopa. colher sem tampa.
Preparação
Derreteremos a manteiga em banho-maria ou em um forno de microondas, despejamos açúcar e açúcar mascavo e esfregamo-lo levemente. Em seguida, adicione o ovo, a gema, a baunilha e bata até ficar homogêneo. Agora, derramando um pouco de mistura seca, preparada pela mistura de farinha peneirada, sal e refrigerante, começamos uma massa homogênea. No final da mistura, adicione o chocolate. No pergaminho coberto com óleo e untado com uma assadeira espalhada com uma colher de mesa a uma distância de não menos que cinco a sete centímetros um do outro e leve ao forno de 170 graus por dez a quinze minutos.
Biscoitos americanos com passas
Ingredientes:
- farinha de trigo - 1,5 xícaras;
- fermento em pó - 2/3 colher de chá.
- sal - 1/4 colher de chá.
- manteiga - 100 g;
- açúcar granulado - 0,5 xícara;
- ovo - 1 pedaço;
- passas - 100 g;
- baunilha - 1 colher de chá sem topo.
Preparação
Lave a manteiga amolecida com o açúcar, adicione o ovo, a baunilha e bata até ficar homogêneo. Jogamos água fervente por dez minutos em passas, farinha peneirada, combinado com sal e fermento em pó e amassando massa macia elástica. Com nossas mãos, fazemos biscoitos e os colocamos em uma assadeira untada e um pergaminho forrado com pergaminho. Colocamos no forno, aquecido a 180 graus, por quinze a vinte minutos.
Bolachas americanas prontas com passas são resfriadas e servidas com leite ou chá.
Bolinhos De Aveia Americanos
Ingredientes:
- farinha de trigo - 2 xícaras;
- flocos de aveia - 3 xícaras;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- manteiga derretida - 1 copo;
- açúcar marrom - 1 copo;
- açúcar granulado - 3/4 xícara;
- ovo - 2 pedaços;
- chocolate picado - 1 copo;
- Nozes e (ou) passas - se desejado;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- canela - 1 colher de chá.
Preparação
Manteiga derretida misturada com açúcar mascavo e açúcar. Em seguida, adicione um ovo levemente batido e sal, extrato de baunilha e canela. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo peneirada, refrigerante, fermento em pó e aveia, opcionalmente desfiado no liquidificador. Introduzimos a mistura seca resultante na massa de ovo e óleo,