Pizza é amada, provavelmente, quase tudo. Claro, há um monte de pizzarias e um café onde você pode se deliciar com tal prato. E você também pode preparar esta comida simples, mas muito saborosa e em casa. Agora vamos contar as receitas de uma massa de pizza rápida.
Massa de fermento rápido para pizza
Ingredientes:
- farinha de trigo - 400 g;
- temperatura da água a cerca de 45 ° C - 1 copo;
- levedura seca - 2,5 colheres de chá;
- azeite - 30 ml;
- sal - beliscar.
Preparação
Nós conectamos água morna, fermento, açúcar e partimos até que o fermento se dissolva. Despeje o azeite, adicione sal, farinha (de preferência peneirada) e misture. Por 10 minutos deixe a massa sozinha. Depois disso, distribuímo-lo na assadeira com as mãos, previamente umedecidas com azeite de oliva. Se desejado, tal massa pode ser polvilhada com condimentos como tomilho, manjericão. Tudo, massa de pizza está totalmente preparada. Você pode colocar o recheio sobre ele e enviá-lo para o aquecido a 220 ° C por 20 minutos.
Massa rápida não levedada para pizza
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- ovos de galinha (grandes) - 2 pedaços;
- farinha de trigo - 350 g;
- azeite de oliva - 40 ml;
- refrigerante alimentar - ¼ colher de chá;
- sal - ¼ colher de chá.
Preparação
Kefir colocar em uma tigela, colocamos vinagre, que é extinto por refrigerante. Adicione o ovo batido com sal e misture bem a mistura resultante. Despeje a farinha em porções, despeje o azeite e misture. Despeje em uma assadeira untada e, em cima, coloque o recheio.
Massa de pizza rápida deliciosa
Ingredientes:
- água morna - 70 ml;
- farinha - 1 copo;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- sal - uma pitada;
- mel - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 10 ml.
Preparação
O mel é dissolvido em água morna, adicionamos fermento seco, permitimos que a mistura fique quente, para que o fermento "ganhe vida". Isso levará 5 minutos. Agora peneiramos a farinha, acrescentamos óleo vegetal e sal. Sove a massa. Acontece macio e elástico. 5 minutos dão-lhe para ficar no calor. Depois disso, você já pode abrir a massa e começar a cozinhar pizza .
Pizza rápida em massa folhada
Ingredientes:
- farinha de trigo - 2 xícaras;
- um pouco cremoso - 280 g;
- água - ¾ xícara;
- Suco de limão espremido na hora - 5 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- sal.
Preparação
Peneiramos a farinha, colocamos a manteiga creme resfriada no centro e cortamos finamente com farinha. Agora na farinha, picada com manteiga, fazemos um aprofundamento. Nós derramamos água salgada nisto, somamos ovo, suco de limão e depressa amassamos a massa. Nós o enrolamos em uma tigela, cobrimos com um guardanapo e colocamos no lugar frio do relógio para 2. E imediatamente antes de assar 2-3 vezes a massa e adicionar a 4 camadas.
Receita rápida de teste de pizza
Ingredientes:
- farinha de trigo - 125 g;
- refrigerante - ¼ colher de chá;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo de galinha (grande) - 1 pc.
Preparação
O ovo é misturado com maionese para uma massa homogênea. Adicione a farinha e o refrigerante a ela. Formamos uma bola e dela tiramos um bolo com uma espessura de cerca de 2 a 3 mm. Você deve obter um espaço em branco para uma forma com um diâmetro de 30 cm. A partir desta peça de trabalho, você obterá uma pizza fina com uma crosta. E se você quiser que a massa acabada fique mais macia, então você precisa fazer uma peça mais grossa. Para a massa, coloque o recheio e a uma temperatura de 175 ° C com um forno de pizza por cerca de 10 minutos.
Preparação rápida de massa de pizza
Ingredientes:
- farinha - 1 copo;
- maionese - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 50 g;
- refrigerante alimentar - 0,5 colher de chá.
Preparação
Os ovos batem levemente com um garfo, adicione o creme azedo, a maionese e mexa tudo até um estado homogêneo. Farinha peneirada misturada com bicarbonato de sódio. Nós conectamos ambas as misturas e misturamos. A massa pronta é como creme azedo espesso. Despeje a massa em uma frigideira, coloque o recheio e cozinhe por cerca de 10 minutos sob uma tampa no fogo.