As batatas fritas, cujo teor calórico não é muito compatível com as dietas, continuam sendo um dos pratos favoritos de muitas pessoas. Aqueles que não são capazes de desistir de fatias de dar água na boca, vale a pena saber como comer corretamente batatas fritas, para que o dano à figura seja mínimo.
São batatas fritas?
Como muitos dos pratos mais deliciosos, batatas fritas são certamente prejudiciais. Assar a uma crosta torrada destrói quase todas as vitaminas e oligoelementos úteis, as fatias de batata são saturadas com óleo, o que às vezes aumenta o conteúdo calórico do prato preparado. Para comparação, 192 kcal contém batatas fritas caseiras, e o óleo embebido em batatas fritas cresce para 400 calorias.
Com diferentes receitas culinárias, o valor energético das batatas fritas está mudando. O mais alto em batatas fritas com ovos e gordura é 308 e 250 kcal. Conteúdo calórico de batatas fritas com cogumelos e couve abaixo - de 125 a 150 kcal.
Quantos carboidratos em batatas fritas?
O conteúdo de carboidratos em 100 g de batatas fritas é de 24 g - este é um valor alto. O índice glicêmico deste prato é 95, o que para os diabéticos significa uma proibição de comer batatas fritas. Para aqueles que estão em uma dieta, esta quantidade de carboidratos é especialmente perigosa em combinação com gorduras, e eles são pelo menos 9,5 gramas em batatas fritas, e se você não se arrepende de manteiga quando cozinhar, então muito mais, como as batatas estão literalmente encharcadas.
Pratos que contêm gorduras e carboidratos ao mesmo tempo são muito prejudiciais para a figura. os carboidratos se transformam em glicogênio e são armazenados no fígado para os custos diários de energia do corpo, e as gorduras - com uma perda mínima (5%) em volume, são depositadas nas células adiposas. A propósito, o excesso de glicogênio também pode se tornar gordura, mas isso exigirá custos de energia muito maiores.
Batatas fritas e emagrecimento
Perder peso em batatas fritas é improvável que ocorra a qualquer um. No entanto, uma rejeição completa de seus pratos favoritos muitas vezes leva a uma quebra na dieta e um conjunto de quilos perdidos tão difíceis. É por isso que os nutricionistas são aconselhados às vezes a se permitir indulgências. Às vezes é uma vez a cada duas semanas. Se uma pessoa tem seguido uma dieta durante toda a semana, no domingo, ele pode comer uma porção de batatas fritas, acompanhadas por uma grande quantidade de salada verde, pepino e tomate. Durante a próxima semana, produtos proibidos também devem ser excluídos. Se você se permitir desviar-se da dieta nesse modo, eles não prejudicarão a figura, mas psicologicamente a restrição da dieta será mais fácil.
Batatas cozidas em um uniforme, diferentemente de frito, é bastante possível incluir em uma dieta da perda de peso. Este vegetal é muito útil - contém vitamina C, aminoácidos, incluindo componentes insubstituíveis e também minerais - especialmente em fósforo e potássio de batata.
Para batatas não prejudicam o processo de perda de peso, não pode ser comido com carne, peixe e produtos lácteos. É melhor combinar batatas cozidas com ervas, pepinos, tomates, repolho (especialmente chucrute), cogumelos salgados.
Batatas cozidas incluídas e em algumas dietas. Por exemplo, a dieta do primeiro dia da dieta
- para o café da manhã você precisa comer 2 batatas cozidas em um uniforme, beber um copo de kefir;
- para o almoço - 200 gramas de purê de batatas com azeite de oliva, repolho ou salada de pepino, vestidas com iogurte natural;
- para o jantar - uma salada de 1 batata e 1 ovo, polvilhado com suco de limão e azeite;
- Como um lanche durante uma dieta de batata, você pode comer uma maçã ou uma laranja.