Enquanto no chão há ovos empalhados - outros petiscos na mesa festiva só nadarão nos raios da popularidade deles / delas. É verdade que aconteceu depois de uma refeição solene, na geladeira ao lado do recheado Olivier e os ovos recheados de hollandes? Dificilmente. Portanto, fazemos um movimento com um cavaleiro e preparamos outra versão deste lanche simples com queijo para outra comemoração.
Receita de ovos recheados com queijo
Ingredientes:
- ovos - 10 peças;
- Mostarda Dijon - 1-2 colheres de sopa. colheres;
- cream cheese - 150 g;
- bacon - 8 peças;
- shnitt-onion - um monte;
- sal, pimenta - a gosto;
- molho quente - a gosto.
Preparação
Os ovos ferver por 10-12 minutos e, em seguida, deixe esfriar completamente na água gelada. Depois de limpar a casca, corte os ovos ao meio e retire as gemas deles. Esfregamos as gemas com cream cheese, cebola e pedaços de bacon frito (ou presunto). Para provar, adicione um pouco de molho picante, sal, pimenta e mostarda. Nós enchemos a mistura resultante de cavidade nos ovos.
Ovos recheados com queijo derretido e alho
Ingredientes:
- ovos - 10 peças;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- páprica - beliscar;
- sal, pimenta - a gosto;
- queijo processado - 50 g.
Preparação
Com ovos cozidos e descascados, corte a parte superior e gentilmente, usando uma colher de chá, extraia da gema. Esfregamos a gema com maionese, passamos pela prensa com alho, queijo e uma pitada de páprica. A massa resultante é temperada a gosto com sal e pimenta preta. Colocamos o peso pronto em um pomeranian de confeitaria ou um saco de celofane denso simples e o preenchemos com um ovo branco oco.
Antes de servir, ovos recheados com queijo e alho, é melhor manter de 30 a 40 minutos na geladeira.
Ovos recheados com queijo
Ingredientes:
- ovos - 10 peças;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- queijo duro - 60 g;
- maionese - 1/3;
- Molho Worcestershire - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Pimentos são furados com um garfo e assados em um queimador de gás até que a pele fique preta. Rasparemos a pele queimada e a carne é secada e lavada.
Os ovos ferver, fresco, limpo e extrair as gemas. Coloque pedaços de pimenta, gemas, queijo duro, molho, sal com pimenta e maionese na tigela do liquidificador (se desejar, ele pode ser substituído por azeite). Esfregamos tudo para formar uma massa homogênea, que é então espalhada em claras de ovos com uma sacola de confeitaria ou uma simples colher de chá.
Ovos recheados com queijo e cogumelos
Ingredientes:
- ovos cozidos - 6 pcs.
- queijo mascarpone - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- cogumelos - 100 g;
- tomilho - uma pitada.
Preparação
Ovos cozidos cortados ao meio e extrair deles as gemas. Coloque as gemas em uma tigela com creme de queijo mascarpone, maionese, mostarda e sal com pimenta. Nós esfregamos a massa até a homogeneidade.
Cogumelos são cortados tão finamente quanto possível, você pode até mesmo vencê-los com um liquidificador. Na frigideira, aquecemos o óleo e fritamos os cogumelos, temperando-os com sal, pimenta e tomilho. Adicione os cogumelos fritos às gemas, triturados com queijo e encha o ovo com as claras.
Ovos recheados com queijo e abacate
Ingredientes:
- ovos cozidos - 6 pcs.
- cream cheese - 3 colheres de sopa. colheres;
- abacate -1 pc.
- tomates secos - 2-3 pcs;
- salsa -1 cacho;
- bacon - 2-3 tiras
- suco de limão - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Bacon frite até esmagar e quebrar em uma migalha. Bata as claras com queijo e polpa de abacate, adicione a salsa picada, suco de limão, tomates secos e sal com pimenta a gosto. Recheie os esquilos e polvilhe todas as migalhas de bacon.