O fato de as cenouras serem muito úteis é conhecido há muito tempo. Contém muitas substâncias biologicamente ativas que podem ter efeitos benéficos em diferentes áreas do corpo humano. Mas também se aplica ao suco de cenoura, cujos benefícios e malefícios são bem conhecidos dos adeptos do sistema de alimentação saudável . Sim, e os nutricionistas são quase unânimes em que o suco de cenoura ocupa uma posição de liderança em suas propriedades medicinais e no número de oligoelementos valiosos.
Benefício e dano do suco de cenoura
O uso de suco de cenoura, especialmente espremido na hora, é devido à composição do próprio vegetal. Aqui você pode encontrar:
- O beta-caroteno é uma forma especial de vitamina A, que é convertida quando ingerida e tem efeitos curativos nos órgãos da visão, imunidade, ossos e dentes, cabelo e pele; ajuda a limpar o corpo de toxinas e o fígado - de gordura excessiva;
- vitaminas C, E, D, grupo B, vitamina K muito rara;
- ácido nicotínico;
- microelementos: cálcio, zinco, manganês, ferro , fósforo, selênio, magnésio.
O suco de cenoura pode e deve ser consumido regularmente. E para melhorar as propriedades, é bom misturá-lo com outros sucos vegetais. Os benefícios dos sucos de cenouras, maçãs e beterrabas, espremidos na hora e misturados em proporções iguais, são muito grandes. É um excelente tônico, refirmante e limpador, estimula o trabalho dos intestinos e ajuda a repor o suprimento de vitamina C. O uso de suco de beterraba e cenoura consiste apenas na limpeza do fígado. Este coquetel remove ativamente substâncias nocivas e ajuda o corpo a se recuperar mais rapidamente e a purificar o sangue.
Não é necessário abusar de suco de cenoura, especialmente pessoas com doenças gastrointestinais, diabéticos, pessoas alérgicas. Também deve ser lembrado que uma grande quantidade de suco pode dar à pele uma sombra amarelada desagradável.