Cada um de nós costuma querer nos mimar comendo alguns doces originais. No entanto, muitas mulheres e meninas não podem pagar por isso. Principalmente isso se aplica àqueles que seguem estritamente sua figura, ou sofre de excesso de peso. Afinal, a massa de fermento , usada para assar vários produtos deliciosos, impõe uma marca indelével na figura de solteira. Mas não fique frustrado antes do tempo, porque sem fermento, você também pode cozinhar um monte de pratos maravilhosos que não só serão saborosos, mas também úteis, especialmente para a sua figura. Não acredita em mim? Sugerimos que você assar bolos sem fermento e veja por si mesmo!
Panquecas no leite sem fermento
Ingredientes:
- farinha de trigo - 150 g;
- pó para assar - 1 colher de chá;
- farinha - 80 g;
- manteiga - 10 g;
- canela - beliscar;
- leite - 125 ml;
- mel - 30 ml;
- sal.
Preparação
Misture farinha, canela, sal, fermento em pó e refrigerante em uma tigela funda e misture um com o outro. Na mistura resultante, coloque um pouco de manteiga, que deve ser pré-derretida. Depois disso, coloque leite morno e adicione o mel. Tudo isso é levemente batido com um garfo e misturar gradualmente a massa homogênea.
Em seguida, pegue a tábua, polvilhe abundantemente com farinha e espalhe a massa pegajosa. Em seguida, enrole-o suavemente com um rolo até uma espessura de cerca de 2 centímetros e corte com círculos ou ovais usando uma pequena placa plana. Forno pré-inflamado, aquecer a cerca de 220 graus. Colocamos os bolos planos preparados em uma assadeira e asse o prato por cerca de 15 minutos.
A receita para rebarbas sem fermento no iogurte
Ingredientes:
- kefir - 300 ml;
- farinha de trigo - 2 itens;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- açúcar, sal - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- manjericão, cominho, pimenta vermelha - a gosto.
Preparação
Agora diga-lhe como preparar bolinhos em uma frigideira sem fermento. Então, primeiro pegue todos os ingredientes secos necessários para fazer bolos planos e misture-os em uma tigela. Então a mistura resultante vaza-se lentamente no iogurte caseiro e mistura-se completamente até o uniforme, usando primeiro uma colher de sopa, e logo - nos interferimos com mãos. Como resultado, você deve obter uma massa grossa, macia e levemente pegajosa.
Em seguida, torcemos a tira e dividimos em partes pequenas idênticas. Cada peça deve ser enrolada usando um rolo em uma panqueca muito fina de qualquer forma e tamanho.
Depois disso, pegamos uma frigideira, despejamos um pouco de óleo vegetal e fritamos nossas tortillas por vários minutos, de todos os lados, até dourar, usando a força média da chama. Em seguida, mova-os gentilmente para o prato e, enquanto os bolos ainda estão quentes, engraxe-os com manteiga e coloque-os um em cima do outro. Nós os armazenamos necessariamente em um recipiente com tampa, ou cobrimos o recipiente, onde eles são filmes de comida.
Receita para bolos de centeio sem fermento
Ingredientes:
- farinha de centeio - 2 itens;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- cardamomo.
Preparação
Vamos analisar mais uma maneira, como preparar bolos sem fermento.
Em seguida, dividimos em partes iguais, formamos de cada bolo, cerca de 1 centímetro de espessura e espalhamos em uma assadeira pré-preparada e oleada. O forno é aquecido até 180 graus e assar os bolos sem fermento por cerca de 20-25 minutos. Depois disso, nós os esfriamos levemente e os servimos na mesa!