Ninhos são diferentes. A maneira mais fácil de cozinhar macarrão. Com batatas e carne terá que mexer um pouco mais. Mas o que quer que você escolha uma receita, este prato irá agradá-lo não só com bom gosto, mas também com o seu tipo incomum!
Batata "ninhos" com frango e cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- ovo - 1 pedaço;
- Manteiga - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- pão ralado - 100 g;
- sal - 1 colher de chá.
Para o recheio:
- filé de frango - 200 g;
- champignon (fresco) - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 100 g;
- queijo duro - 100 g;
- caril - 0,25 colheres de chá;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Das batatas, amasse, adicione a manteiga, misture e deixe esfriar um pouco. Para o recheio, primeiro passamos a cebola para a transparência, cortamos em meias argolas, depois cobrimos os cogumelos, cobertos com placas, com ela. Frite até que todo o líquido tenha evaporado. Em seguida, adicione o creme azedo. Solim, pimenta. Prenda o fogo ao mínimo e extinga-se por mais 10 minutos Em outra panela frite até dourar, filetes de frango fatiado em pedaços pequenos. Não se esqueça de sal e curry.
Em purê, coloque o ovo, adicione a farinha e misture bem. Nós dividimos a "massa" de batata em 7 bolas. Todos se desfazem em migalhas de pão , achatam-se, formam um "ninho" e enviam-no para uma assadeira untada. No "ninho" colocar alguns pedaços de frango e no topo - cogumelos. Nós os colocamos em um forno pré-aquecido a 200 graus. Após 20 minutos, pegue-o, polvilhe com queijo ralado - e novamente no forno, até um marrom avermelhado.
Ninhos de macarrão com cogumelos e queijo
Ingredientes:
- ninhos de espaguete - 6 peças.
- champignon (fresco) - 300 g;
- creme (teor de gordura de 10%) - 1 item;
- cebola - 1 peça;
- cenouras - 0,5 pcs.
- queijo duro - 80 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Os ninhos de macarrão fervem em água fervente com sal exatamente a metade do tempo indicado na embalagem. Em seguida, retire com cuidado e coloque em uma assadeira ou assadeira fundo.
Para o recheio, frite primeiro levemente as cebolas picadas. Em seguida, adicione a cenoura ralada em um ralador grande, e depois de alguns minutos - corte em cubos pequenos cogumelos. Sal, pimenta e frite até terminar. Polvilhe com farinha, misture e coloque no fogo por mais 1-2 minutos. Em seguida, despejamos o creme em um fio fino. Aqueça, mexendo sempre, não deixando o creme ferver. Enchemos o cogumelo preenchendo os ninhos. Nós adicionamos à assadeira com 2 dedos de água fervente e colocamos no forno por 20 minutos, aquecidos a 200 graus. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e derreta-o no forno.
Ninho de carne picada com cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- Carne de porco - 200 g;
- pão branco - 1 peça;
- leite - 0,3 colher de sopa.
- ovo - 1 pedaço;
- cogumelos ostra - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 100 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 1 dente;
- orégano (seco) - 1 pitada;
- azeite - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
A carne com cebola, alho e embebida em pão de leite é torcida em carne picada. Nós dirigimos um ovo para ele. Solim, pimenta. Nós misturamos bem, cobrimos com um filme e deixamos por uma hora na geladeira. Enquanto isso, frite os cogumelos no azeite com purê de batatas. Um pouco de salga e adicione uma pitada de orégano.
A carne picada é dividida em 6 partes. De cada um, formamos um bolo bastante espesso e colocamos em uma assadeira untada. Em pastilhas nós fazemos um aprofundamento para adquirir algo como um "ninho" e pusemos cogumelos lá, e em cima - um pedaço de manteiga. Da folha de comida cortamos e dobramos três vezes, para rigidez, tiras compridas. Eles envolvem o perímetro de cada "ninho". Polvilhe com queijo ralado e mande por meia hora para assar em forno pré-aquecido a 220 graus.