Mirtilos são a melhor preparação para o inverno, especialmente se você ou seus familiares costumam sofrer de resfriados no frio. Um conjunto natural de vitamina de suco de mirtilo irá mais do que substituir qualquer complexo multivitamínico comprado. Entre outras coisas, mirtilos não são apenas úteis, mas também incrivelmente saborosos. Um par de colheres de boldo de bilberry virá no momento certo para uma xícara de chá da noite.
A receita para blueberries em seu próprio suco
A receita mais simples e básica para mirtilos em seu próprio suco não requer que você tenha um grama de açúcar. Cozinhar com esta receita é muito simples, e o resultado é garantido para surpreender agradavelmente.
Além disso, este método permite maximizar os benefícios das bagas de mirtilo. A única condição será o uso de um mirtilo inteiro, saudável e não podre.
Então, começamos enxaguando e secando cuidadosamente todas as bagas disponíveis. Em seguida, continue a cozinhar. Se você pretende obter uma grande quantidade de blueberries em seu próprio suco para o inverno, lave e seque as latas para conservar. Para uma preparação única, um pequeno frasco limpo será suficiente, e o resto das frutas deve ser cozido em uma panela.
Se você cozinhar em potes, então coloque-os em um banho de água, coloque a panela no fogo. Polvilhe as frutas em um recipiente, mas não de uma só vez, como vamos derramar blueberries frescas como o suco é extraído do que já está sendo tratado termicamente. Depois que o primeiro lote de bagas se instalou, polvilhe os novos e repita tudo de novo até que os potes estejam cheios ou a fruta acabe. Depois disso, resta apenas para rolar os frascos com tampas estéreis, deixe-os para armazenamento e use conforme necessário.
Mirtilos em seu próprio suco para o inverno
O esquema de preparação de mirtilo para este método é semelhante ao anterior, mas desta vez durante a fervura das bagas adicionamos açúcar e ao mesmo tempo esterilizamos as tampas.
Os bancos são cuidadosamente lavados, secos e colocados em banho-maria. Bagas também são minhas e secas. Polvilhe as bagas nas margens do banho, e em cima de cada colocar uma colher de sopa de açúcar. Cubra os potes com tampas, mas não role e deixe os mirtilos cozidos até que assente e esteja coberto pelo seu próprio suco. Em seguida, despeje frutas frescas, como fizemos na receita anterior, e cubra novamente com uma tampa. Depois que o pote estiver cheio de suco, enrole as tampas e deixe os mirtilos em um local fresco para armazenamento.
Colhendo blueberries em seu próprio suco
É possível preparar blueberries de uma maneira mais convencional e muito óbvia: graças à purificação preliminar. Então, colocamos as frutas, lavadas, secas e descascadas dos talos de frutas, em um barril de madeira,